列级酒庄名庄副牌值得买吗,列级酒庄什么意思

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列级名庄葡萄酒有副牌吗

说到名庄葡萄酒，自然想到1855年梅多克的61家列级庄，酒友们肯定会垂涎，但是标价往往让其望而却步，那如何能花小价钱来品尝到名庄的神韵呢？当然是选择名庄的副牌酒了。

拉图堡

副牌酒和正牌酒的区别在哪？副牌是什么？

1、什么是副牌酒?

副牌酒其实是相对于正牌酒而言的。酒庄酿造的最好的、最知名的酒通常被称为“正牌酒”，也称“头牌酒”。品质略次的则为副牌酒，也称二牌酒等。

正牌酒是整个酒庄品质的代表，因此酒庄对其酿制会把控非常严格。遵循“LessisMore”（少即是多）的酿酒哲学，葡萄成熟度不好的情况下，酒庄会把品质略差的葡萄酒转标为副牌酒，这样在不降低正牌酒的标准的同时，也能增加收益。通常以下几种情况，酒庄会酿造副牌酒：

（1）树龄太年轻：低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡也不够复杂。

（2）年份不佳：遇到不好的年份，如恶劣的气候条件导致当年的葡萄品质普遍不高。

（3）园地不好：一个酒庄拥有不同葡萄园，不同葡萄园的葡萄质量不一，产自风土略差的葡萄园的葡萄通常用来酿制副牌酒。

（4）品质不好：发酵完成后，酿酒师品鉴觉得品质不够好的酒，也会贴上副牌酒标签出售。

2、第一瓶副牌酒

第一瓶副牌酒诞生于1901年。这个年份波尔多的气候不尽如人意，葡萄长势和品质不尽如人意。因此，各大酒庄的老板也都显得没精打采，只是在圣祖利安（St.Julien）村庄的雄狮城堡酒庄（ChateauLeoville-Las-Cases）庄主却不太甘心，希望能够想办法补救一下。雄狮城堡也认识到当年葡萄品质令人堪忧，于是酒庄庄主决定牺牲利润，仔细筛选葡萄，只选取其中壮年葡萄藤中品质最好的葡萄来酿酒。

这样就产生了问题，剩下来的葡萄怎么办?按照惯例，这些葡萄酒会卖给地区酒商，酿造廉价的餐酒。不过，雄狮城堡的庄主觉得这样做太可惜，在他看来，这些葡萄依然比大多数波尔多葡萄酒高贵。最终，他用这些葡萄酒单独酿造了一批酒，放在酒窖里面。未来怎么处理这些酒，等酒成熟以后再说。

三年以后，这批当年淘汰下来的葡萄酒终于成熟。正如之前预料的，这些酒达不到雄狮城堡的水准，却明显比平民葡萄酒更精致。雄狮城堡决定为它贴上一个全新标签ClosduMarquis。这就是有史以来的第一款副牌酒。

3、副牌酒的价值

副牌酒虽有点生不逢时的“杯具”，但它的存在也不无道理。从生产者的角度讲，总会碰到不好的年份或葡萄品质较差的时候，这部分葡萄酿造的葡萄酒品质虽不如正牌好，但品质也不差，这样用第二个标出售，从而能带来经济效应。同时，副牌酒维护了酒庄正牌酒的名声，品质不好的时候就酿造副牌，不会影响正牌的金字招牌。一些名庄副牌酒的品质也不会令人失望，比如拉图和玛歌副牌，从而更加显示出酒庄精湛的酿造工艺，这样使酒庄更有名气。

从消费者的角度来看，酿造副牌酒的葡萄与正牌来自同一个葡萄园，同一个酿酒师酿造调配，与正牌有几分神似。但副牌酒的价格只有正牌名庄的1/3的价格，有些非名庄的副牌价格只有正牌的1/10，所以花更少的钱，能享受名庄的神韵，同时也享受到品牌的价值。

4、副牌为什么一般不标“Chateau”金字招牌

自从1855波尔多分级之后，波尔多葡萄酒开始在全世界流行，很多酒庄都开始修建自己的酒庄，同时把自己酿造的葡萄酒在庄园内装瓶，都标有“Chateau”字样，某种程度是葡萄酒高品质的保证，印有“Chateau”字样的葡萄酒充满魅力，很多消费者对此情有独钟。虽然现在标有“Chateau”不一定代表高品质的葡萄酒，但当时提到“Chateau”会想到：宏伟的城堡，古典的酒窖，悠久的历史和高品质的葡萄酒。

波尔多的大牌酒庄无不把印有“Chateau”的正牌酒当作一块金字招牌，唯恐失掉了威严，所以酿造正牌酒的时候必然毕恭毕敬，容不得一丝马虎。从葡萄种植到采收，从分拣到发酵层层把关，才有了印有“Chateau”正牌酒百年如一的过人质量。

正牌酒是高品质、声誉和价格的象征，而副牌酒可以算是波尔多酒庄商业化的产物，副牌酒的酿造降低了酒庄的成本和增加了酒庄收入。俗话说：葡萄酒三分靠工艺，七分靠葡萄，副牌酒就是因为葡萄品质一般，所以才酿副牌酒，自然也得不到正牌酒那样的“贵族待遇”，橡木桶也不全给新的，在桶里陈年的时间也不够长，所以副牌酒的酒体层次和复杂程度都不如正牌酒。

百年树立起来的名声正牌酒，岂能这么容易就被践踏了，为了与副牌酒相区别，很多酒庄权衡后，就使用第二个标，不用“Chateau”的称呼，这样就形成了独特的副牌酒。

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朗格巴顿洒庄干红葡萄洒(副牌)价格

这款酒可是法国波尔多梅多克的列级名庄第三级酒庄的副牌酒，品质很不错，这款酒合理价位在300-400元之间

一级酒庄副牌酒与二级酒庄的正牌酒那个好

好像不久前有网友问过相同的问题。

从价格上来说，一级酒庄的副牌酒，比绝大多数的2级酒庄正牌都高，特别是小拉菲，其价格甚至直指或超过其它1级正牌酒，其泡沫的成分较大。

而从酒质上来说，1级酒庄的副牌虽然也较高，但绝对不会超过哪些2级酒庄中的超二级庄正牌酒，如雄狮庄、碧尚女爵、爱士图尔、宝嘉龙、玫瑰山等。但还是可以超越一般的和现今比较没落的2级庄正牌的。简而言之，一级酒庄的副牌，名气较大，但性价比不高。

法国红酒列庄级是个什么级别

1855年的时候，波尔多有个评选会，把当时波尔多左岸参展的酒庄，按照酒的品质，分了5个等级。同时还有蘇代区在这个列表上。波尔多右岸圣爱美隆的的列级评选原则上10年一变的。不过特级A组的一直有白马和奥松盤踞著。还有梅多克的中级庄，也算是中级中的列级吧。目前在中国比较受欢迎的就是这三个分级中的列级庄了。其它产区也有分级的。没有分级酒也有超好的，比如宝物隆产区的柏图斯。

列级酒庄的介绍

【荣誉奖项:1855玛歌区五级名庄】杜萨城堡玛歌产区。酒庄于1855年评为列级酒庄。

颜色:红色葡萄品种:赤霞珠52%梅洛48%产区:玛歌面积:45公顷葡萄园，40公顷产区法定监控玛歌产区土壤:深层碎石葡萄树受精:有限影响的，传统方法密度:每公顷10,000葡萄树藤年龄:18至20年红葡萄酒葡萄品种:赤霞珠52%梅洛48%修剪:盖特双与调试收成:手工操作发酵:在不锈钢温控水箱，有专利盖破系统时间:约3个星期(视乎年份)温度:28°至30°C乳酸发酵:是的制作:12个月在橡木桶(50-80%新，视乎年份)，每三个月转制换酒架位置细化:加入蛋白成熟:在5年和10年表现，可以到15岁20年顾问:JacquesBOISSENOT(顾问酿酒师)

拉菲红酒正牌副牌怎么区别

1、酒标有差异

拉菲正牌的英文标识(酒标下面)是CHATEAULAFITEROTHSCHILD，译为拉菲古堡;而拉菲副牌的英文标识是CARRUADESdeLAFITE，译为拉菲副牌(拉菲珍宝)。

2、装瓶有差异

拉菲正牌的装瓶地点(酒标上面)是MISENBOUTEILLEAUCHATEAU，译为酒庄内装瓶;而拉菲副牌的装瓶地点是MISENBOUTEILLEALAPROPRIETE，译为酒商装瓶。

3、瓶盖有差异

拉菲正牌的瓶盖上面有拉菲庄园的图标，比较单一，而拉菲副牌除了有拉菲庄园的图标外，底角还有蓝黄相间的条纹。

法国干红列级庄与特级庄区别

所谓的列级名庄是包含了五个等级的，也就是【名字被列在评级名单里面的酒庄】特级庄和一级庄的概念是一样的，在法国名庄里面最高级的叫做PremierCrus，也就是首要的、第一的、高级的意思。这个只是每个国内经销商的翻译不同罢了

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