在葡萄酒的世界里,年份往往代表着品质与历史的积淀。我们将深入探讨一个备受关注的年份——1982年的拉菲,解答其背后的种种疑问。
一、年份的解析:1982年的拉菲
年份的含义:82年的拉菲,指的是1982年在拉菲古堡(标准名称)所拥有的土地上收获的葡萄,经过酿造筛选出来的正牌酒。
上市时间:这些葡萄酒通常在酿造后需陈放18-24个月于橡木桶中,故一般会在85年左右上市。
年份的标志:葡萄酒所标注的年份,必定是用当年收获的葡萄酿造而成。若为多年份混合,则通常不会标注年份,或者标注为NV(无年份)。
二、生产年份的确认
“1982年的拉菲”是指1982年在拉菲城堡生产的拉菲葡萄酒。拉菲城堡每年生产大量拉菲,产量相对稳定。82年的拉菲之所以脱颖而出,是因为当年法国波尔多-梅多克地区的气温适宜,阳光充足但不过分干燥,非常适合葡萄生长。
三、品牌溯源
八二年拉菲,不仅仅是一款葡萄酒,它已成为网络流行语,源于影视剧中开拉菲的桥段。由于其品质优良、价格昂贵,82年的拉菲成为高规格的代名词。
四、82年拉菲的诞生
1. 波尔多葡萄酒之乡的习俗:波尔多地区有请专业品酒师品尝未上市红酒的习俗,他们的评价会影响酒上市后的价格。
2. 1982年的波尔多天气:当年波尔多天气炎热,葡萄早熟且产量大,味道与往年不同。几乎所有品酒师和红酒杂志都不看好这一年的酒,认为其不适合存放,寿命短。罗伯特·帕克却认为82年是20世纪最伟大的年份之一,给拉菲酒庄的红酒评价是满分100分。
3. 罗伯特·帕克的影响:罗伯特·帕克的名言和号召,让82年拉菲成为当年的爆款。他的品酒实力也在电视直播中得到验证,盲品全部答对,进一步巩固了他的地位。
4. 82年拉菲的传承:随着罗伯特·帕克的成名,82年拉菲的故事被更多人传颂。因其产量有限,82年拉菲具有极高的收藏价值,故事传至香港,进而流行于影视圈,成为众人皆知的名酒。
五、82年拉菲的含义
拉菲是法国波尔多地区最有名的酒庄之一,其中82年的拉菲最为名贵。目前市面上很难买到真正的82年拉菲。
六、82年拉菲的传奇
1982年拉菲之所以闻名,归功于当年的特殊气候,葡萄生长条件极佳。许多知名品酒师在品尝后,都认为这是20世纪最优秀的葡萄酒之一,也因此受到业内追捧。
七、1982年拉菲的保质期
1. 酿造与储存:82年的拉菲是指1982年收获的葡萄酿造的葡萄酒,每年进行酿造装瓶发售。
2. 保质期:市面上1%的红酒保质期为十年,一般保质期为三年。适饮期的长短与酒质、年份收成情况有关,短的3-5年,长的可达数十年。其他超过95%的普通酒,并不适合陈放,出厂后尽早饮用为佳。
通过以上解析,我们了解到1982年拉菲的独特魅力。这不仅是一款葡萄酒,更是一个时代的象征,一段历史的记忆。
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