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1855 年巴黎世博会那五个酒庄被立为
1855年巴黎世博会拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild),拉图酒庄(ChateauLatour),玛歌酒庄(ChateauMargaux),侯伯王酒庄(ChateauHaut-Brion),木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)Rothschild)被列为一级酒庄。
1855分级不但没因为陈旧不变而被淘汰,反而成为“一个传奇的质量保证,人们总是很自豪地用它来招待贵宾”。
作为久经考验的分级和官方权威支持的参考标准,作为一个整体,无论是在消费市场还是投资市场,1855列级排名的神圣位置从未动摇过。
如何根据葡萄酒的酒标判断酒的好坏与风格
看酒标,会读懂酒的等级。
像意大利、法国等国家的葡萄酒,都是有严格的等级制度,法国的是AOC制度,意大利是DOCG制度。一般情况,金字塔越顶点的葡萄酒,质量越好。但是这需要,买家对各个国家的葡萄酒等级制度有所了解。
意大利葡萄酒等级制度:(从金字塔的底端开始)
日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区级葡萄酒(DOC)、优质法定产区级葡萄酒(DOCG)(这是意大利最高等级的葡萄酒)。
法国葡萄酒等级制度:(从金字塔的底端开始)
日常餐酒(VdT)、地区餐酒(VdP)、优良地区餐酒(VDQS)、法定产区葡萄酒(AOC/AOP)(这是法国最高等级的葡萄酒)。
德国葡萄酒等级除了根据品质分,还根据葡萄的成熟度来分级:
优质高级葡萄酒(Q.M.P.)(这是德国最高等级的葡萄酒)、高级葡萄酒(Q.b.A.)、地区餐酒(Landwein)、日常餐酒(Tafelwein)。
西班牙葡萄酒等级:(从金字塔的底端开始)
(VdM)分级中最低的一级、(VC)较VdM高一级,但同样没有严格的生产方式规定、(VdlT)较VC高一级,规定少而简单、(VCPRD)法定产区的高级葡萄酒。
澳洲葡萄酒等级:普级酒(GenericWine)、高级品种酒(VarietalWine)、高级混酿酒(VarietalBlendWine)。
1855是什么酒
1855分级,全称是1855年波尔多列级庄分级制度(BordeauxWineOfficialClassificationof1855)。
具体来说,它其实是个榜单,里面排列着法国波尔多61个最好的酒庄,就像杭州的“西湖十景”,记录着十个西湖最美的风景。
大名鼎鼎的拉菲红酒(ChateauLafite-Rothschild),可是名列这份榜单的第一位哦。
红酒有小名庄酒,列级庄酒是什么意思
列级庄GrandCru是法国1855年世博会定出来的最优质的酒庄,一共57家似乎是。由于酒庄有些分裂,或者继承的问题,现在是61家。但是列级庄是固定死了的,不能增加或减少,所以后来又出了中级庄的概念来定那些后起之秀酒庄
1855分级是针对法国波尔多哪个子产区的
1855分级是法国知名葡萄酒产区——波尔多产区内的一个葡萄酒分级制度,诞生于1855年,所以人们大都简称其为“1855分级”,该分级中的酒庄则被称为“1855列级庄(GrandsCrusClassesen1855)”。
实际上,由于涉及区域的不同,该分级内的酒庄还可细分为“1855梅多克列级庄”和“1855苏玳&巴萨克列级庄”两部分。
目前,前者包含位于波尔多梅多克(Medoc)的60家酒庄和位于格拉夫的侯伯王庄园(ChateauHaut-Brion),这些酒庄主要出产红葡萄酒;后者则包含位于苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)地区的27家酒庄,这些酒庄主要出产贵腐甜白葡萄酒。
红酒一级庄和列级庄的区别
一级庄和列级庄的差别是等级不同,一般来说,在葡萄酒分级体系中上榜的酒庄,都能称为列级庄;而一级庄是指在分级体系中排名在一级的酒庄,一级庄的葡萄酒品质都是很高的。
列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄,法国各地都有不同的分级体系,所以列级名庄也就非常之多。像波尔多左岸的梅多克列级名庄,就是1855年梅多克分级产生的酒庄。
列级酒庄的介绍
【荣誉奖项:1855玛歌区五级名庄】杜萨城堡玛歌产区。酒庄于1855年评为列级酒庄。
颜色:红色葡萄品种:赤霞珠52%梅洛48%产区:玛歌面积:45公顷葡萄园,40公顷产区法定监控玛歌产区土壤:深层碎石葡萄树受精:有限影响的,传统方法密度:每公顷10,000葡萄树藤年龄:18至20年红葡萄酒葡萄品种:赤霞珠52%梅洛48%修剪:盖特双与调试收成:手工操作发酵:在不锈钢温控水箱,有专利盖破系统时间:约3个星期(视乎年份)温度:28°至30°C乳酸发酵:是的制作:12个月在橡木桶(50-80%新,视乎年份),每三个月转制换酒架位置细化:加入蛋白成熟:在5年和10年表现,可以到15岁20年顾问:JacquesBOISSENOT(顾问酿酒师)
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