法国蒙特伯爵xo价格多少(蒙特伯爵雅文邑白兰地怎么样)

大家好，关于蒙特伯爵雅文邑白兰地怎么样很多朋友都还不太明白，今天好酒网小编就来为大家分享关于法国蒙特伯爵xo价格多少的知识，希望对各位有所帮助！

白兰地，是否值得收藏

白兰地是世界七大蒸馏酒之一，多数以葡萄为原料，发酵蒸馏而成，以其他水果为原料所制，就要在白兰地酒前加原料名称。????

白兰地酒发展：

公元7~8世纪，最早在阿拉伯炼金术人在地中海多次蒸馏将，葡萄和水果制成医用白兰地酒，至8世纪末爱尔兰和西班牙已经生产白兰地酒，至16世纪意大利，西班牙，法国等国，制白兰地技术已经成熟，二次蒸馏和橡木桶熟化已成，成熟技术。????

白兰地生产工艺：

原料发酵—蒸馏成无色酒—橡木桶盛装—进行陈酿并不断检查??

法国白兰地：

世界上几乎所有葡萄酒生产国都产白兰地，但以法国质量最好，数量最大。??

而在法国，有干邑和雅文邑最为盛名。干邑白兰地更被称为“白兰地之王”是优质白兰地的代名词。

干邑白兰地：富有历史的最古老的产地，以及独特的酿造工艺，酒体成琥珀色，清，透亮，且口味芬香浓郁，风格独特。

由于干邑为极品，法国政府为其设干邑六大产区：大香槟区，边林区，良质林区，小香槟区，优质林区，普通林区。??

而干邑酒龄级别分为：E（特别的）F（好的）V（很好）O（老的）S（上好的）P（淡色）X（格外的）VSOP（勾兑的，20年以上）XO（种子，40年以上）EXO（勾兑，50年以上）??

而雅文邑是没干邑著名，但风格相近的一种，区别在于蒸馏工艺上，酒色呈琥珀，发黑，亮，品尝时味烈，醇厚浓郁些，回味长久。??

名品：

干邑以：马爹利，人头马，拿破仑，轩尼诗等，并根据级别分类。

雅文邑：夏博，珍尼，桑卜等也很经典。

其他国家白兰地，多半不如法国白兰地，故就不作介绍了！！！????

综合上述：小味觉得，白兰地还是非常适合收藏的，尤其是相对优质的几种白兰地，经过保存，会继续刺激其味道，使之更醇香，价值也会相应增加的。

我是头条小味，感恩支持个人意见，供您参考??????，

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雅文邑和干邑的区别

雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）都是白兰地酒。但是它们的产地，葡萄品种和酿造工艺都不同。雅文邑的主要葡萄品种为鸽笼白、白福儿和白玉霓和巴科，干邑则要求白玉霓的比例为90%，剩下的10%可以是赛美蓉等其他品种。

在酿制干邑白兰地时，葡萄在压榨后，会进行几个星期的发酵。发酵完成后，会使用传统的铜制壶式蒸馏器（只能使用这种蒸馏器）进行蒸馏，当酒液的酒精度达到70%时，蒸馏就会停止。然后，将蒸馏出的无色酒液放入法国橡木桶中至少熟化2年。

雅文邑白兰地在蒸馏时，可使用传统的铜制壶式蒸馏器，但大多数雅文邑白兰地的生产使用的都是柱式蒸馏器，这样蒸馏出的白兰地酒精度相对较低，约为52%

雅邑白兰地是怎样的

雅文邑白兰地（Armagnac）

另一种法国古老的白兰地，仅次于干邑的白兰地。雅邑位于法国西南的热尔省（Gers）境内。

其风格与干邑接近，酒体呈琥珀色，发黑发亮，酒度43%。陈年的雅邑风格稳健沉着，回味悠长,留杯许久，有时可达一周。它们的不同点是蒸馏的程序和橡木桶的材料有所不同，以至干邑比雅邑的味道更烈，因此当地人更偏爱雅邑.最好的白兰地都是由不同酒龄，不同来源的多种白兰地勾兑而成的。其中勾兑的种类和比例酿酒师们秘而不传的。新蒸馏出来未经陈年的白兰地是无色的，酒度40%-43%，香气低而不调和味道辛辣不爽口，无醇和甘洌之口感，所以要经过在大橡木桶中贮陈来提高质量。一般至少贮陈2年以上，否则白兰地的名称上必须注明“未成熟”等字样。白兰地的酒龄一般为3一8年，但有许多著名的牌子酒龄长至25年。

为了突出年限，干邑的瓶颈部分都印有星印，，从1星到5星分别表示贮藏的年代，举例：3-STAR三星干邑：★3年陈蕴藏期不少于两年；V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年；NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年；X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上另外还有省略的字母表示品质的，其中，E/EXCELLENT优良，F/FINE好，V/VERY很好，O/OLD古老，E/Especial特别的特别，P/PALE淡色S/SUPERIOR上好，优越柔顺的。

例如V.S.O.P.意思就是VerySuperiorOldPale非常优质的陈年浅色白兰地，至少贮藏4.5年.再如:V.S.O.D.VerySuperiorOldDark酒盛在木桶中,吸收木桶溶解来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名其它的大家可以类推,但这些标记的含义不都是很严格的，不仅代表的酒龄没有严格的确定，相同的标记在不同的地区和厂家所代表的意义也不尽相同。因此大家不必对他们过于执着，有个参考就可。干邑白兰地的名品很多，远销世界各地.

常见的有：人头马V.S.O.P（RemyMartinV.S.O.P）、马爹利V.S.O.P（MartellV.S.O.P）、轩诗V.S.O.P（hennessyV.S.O.P）、拿彼仑V.S.O.P（NapoleonV.S.O.P）、人头马X.O(RemyMartinX.O）等等。雅邑自兰地的名品有：卡斯塔浓（Castagnon）、夏博（Chabot)珍尼（Janneau）、索法尔（Sauval）、桑卜（Semp）。

白兰地出自哪国家

白兰地（Brandy），来自荷兰语brandewijn，意思是“烧酒”，从某种意义上来说，就是这样。这是蒸馏酒，这意味着酒被加热到汽化的程度。白兰地也可以指由苹果、樱桃和桃子等水果制成的蒸馏酒，但通常是由葡萄制成的葡萄酒蒸馏而成。和葡萄酒一样，许多最好的东西都来自法国。无论你喜欢饭后的消化，还是喜欢在鸡尾酒中享用，或者只是觉得你拿着一杯白兰地看起来很清爽，白兰地是一种配得上任何酒柜的酒。1白兰地历史白兰地，像生活中许多最好的东西一样，是偶然发明的。在16世纪早期，有进取心的荷兰商人蒸馏葡萄酒，以在运输过程中保存它，并出口更多的葡萄酒，打算在到达目的地后加水。但是到达后，人们发现蒸馏酒(用木桶运输)味道非常好——不需要水。许多酿酒国家开始提炼他们自己的葡萄酒。最高等级和最著名的白兰地来自法国，尽管西班牙以及保加利亚和格鲁吉亚等国也提供了一些高质量的瓶装酒。西班牙传教士还将白兰地带到加利福尼亚，如今仍在那里生产。有趣的事实:在科学家改用水银之前，白兰地除了是一种美味的烈酒外，还被用于第一个温度计。2白兰地是怎么制成的？仅仅因为你碰巧有一瓶酒和一个蒸馏器并不意味着你可以酿造白兰地。白兰地是从一种由年轻葡萄制成的基酒中蒸馏出来的，这种基酒的酸度和糖分都比制作餐酒的葡萄高。这些葡萄的汁液经过两到三周的发酵，之后，汁液就可以被蒸馏了，这个过程因等级而异。干邑白兰地在铜釜蒸馏器中进行双重蒸馏，其ABV约为70%。雅文邑经常落在更著名的同类产品的阴影下，只蒸馏一次，通常是在一个蒸馏柱中蒸馏。蒸馏白兰地时，白兰地的ABV约为50%。当白兰地由葡萄制成时，通常在蒸馏后在橡木桶中陈酿至少两年——尽管一些高端白兰地陈酿时间在6至50年之间。V.S.(veryspecial)，也被称为“三星”，是白兰地中最年轻的一种，至少有两年的历史。V.S.O.P.(veryoldsuperpale)指的是已经陈酿至少四年的白兰地。XO(extraold)或“拿破仑”，以征服者本人的名字命名，指至少6年的白兰地。最后，马斯特德年龄必须满足10年的要求，尽管它通常要长得多。像非单一麦芽威士忌一样，许多白兰地酒，如干邑白兰地、雅文邑白兰地和赫雷斯白兰地(西班牙白兰地)通常是由不同年份的酒混合而成的。这样做不仅可以确保复杂的口味，还可以确保多年来的一致性。3白兰地是哪里制造的？法国：拥有世界上最好的葡萄酒的法国会成为白兰地酿造业的主要参与者，这并不奇怪。该国主要有两种主要风格：干邑和雅文邑，都是以它们的产地命名的。西班牙：西班牙在赫雷斯生产白兰地。这些白兰地是用索莱拉系统陈酿的(很像雪利酒，该地区以雪利酒闻名)。桶按从大到小的金字塔排列。为了制造白兰地，调酒师从不同的桶中采取措施，并将它们混合在一起。然后他们用年轻的白兰地把桶灌满。南美洲：许多西班牙语国家已经开始生产白兰地，包括智利和秘鲁，直到今天，这两个国家都声称他们是第一个生产一种叫做pisco的白兰地的国家。Pisco是由葡萄制成的，它没有老化，不同于其他类型的葡萄白兰地。美国：美国也生产相当份额的白兰地。美国白兰地在装瓶前已陈酿两年。(如果产品老化更少，公司被要求将产品贴上“不成熟”的标签。)只有基于葡萄的白兰地可以被标记为纯白兰地。如果蒸馏器使用任何其他水果，如苹果或桃子，瓶子必须在标签上注明。4白兰地的风格干邑：干邑被广泛认为是最好的白兰地，它的名字来自法国的葡萄酒产区。所有的干邑白兰地都必须遵守许多法律规定。果汁必须用乌尼白葡萄榨出来。它必须蒸馏两次，陈化时间必须超过两年。也就是说，干邑的陈酿时间通常远远超过了必要的最低要求，最好、最贵的干邑要在橡木桶里存放50多年。雅文邑:干邑的弟弟雅文邑(Armagnac)非常棒，但却没有得到足够的重视，他也必须用某些葡萄来酿制，不过限制要宽松一些。与干邑不同的是，雅文邑只蒸馏一次，最终酿造出的白兰地味道比干邑浓郁，但酒味不那么浓烈。皮斯科（Pisco）：皮斯科是一种用智利和秘鲁的葡萄酿造的未陈年白兰地。直到今天，这两个国家还在为谁发明了这种非正统的白兰地而争论不休。虽然在美国并不常见随着出口年复一年呈指数级增长，美国的汽车销量正在飙升。美国白兰地：虽然美国和法国一样，都有两年的最低期限，但这是美国白兰地生产商需要遵守的唯一规定。由于缺乏对原料和陈酿等级的监管，美国白兰地是一种不错的选择，但并非最佳选择，因为很难确切地说，就质量而言，你能得到什么。生命之水（Eauxdevie）：生命之水是一种未陈年的白兰地，除了葡萄以外的任何水果都可以酿制而成，比如苹果、樱桃和桃子。5怎么喝白兰地?干邑白兰地和更高级的白兰地是在室温下饮用效果最好的白兰地。白兰地对热很敏感；仅仅是你的手的热度就足以温暖白兰地并增强其酒香，这是一些白兰地爱好者的偏好。事实上，喝白兰地的人在倒白兰地之前要求把杯子加热是很常见的。

马赫尼雅邑介绍

马赫尼酒庄创始于1776年，巴茨·马赫尼在法国西南部最富有的白兰地产区雅文邑产区，开创了他白兰地“生命之水”的事业。

自酒庄创立以来，历经家族六代传承，始终秉承“为全世界最好的你而酿”的酿造理念，精选法国西南部雅文邑产区优质葡萄品种（Baco）、恪守传承工艺（一次连贯蒸馏）、放置在利穆赞和特罗凯森林橡木定制的专用橡木桶陈酿，最终成就马赫尼XO“酒香袭人、口感醇厚、圆润丰满、馀韵悠远”的特色。

白兰地是什么酒

高度蒸馏酒。

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。

法国白兰地比较知名的产区有哪些

法国的干邑产区（CognacBrandy）：

它位于波尔多产区北面，包括滨海夏朗德省（Charente-Maritime）、夏朗德省（Charente）的大部分地区，还包括德塞夫勒省（Deux-Sevres）和多尔多涅省（Dordogne）的一些地方。为了保护干邑的声誉及其专营权，这一产区实施严格的原产地命名法规。干邑产区包括大香槟区（GrandChampagne）、小香槟区（PetiteChampagne）、边缘区（Borderies）、上乘林区（FinsBois）、优质林区（BonsBois）以及普通林区（BoisOrdinaires）6大子产区。其中大香槟区的白垩土壤最为出名，其出产的白兰地也最为著名。如果在酒标上要标注“干邑白兰地”，其所采用的葡萄必须全部产自这6个产区之内，其中白玉霓（UgniBlanc）是最主要的葡萄品种，种植面积占该产区总种植面积的90%以上。

法国雅文邑白兰地产区（ArmagnacBrandy）：

法国雅文邑产区位于波尔多南面，包括3大子产区，分别是下雅文邑（BasArmagnac）、泰纳雷泽（Tenareze）和上雅文邑（HautArmagnac）。其中下雅文邑产区以沙淤泥地土质为主，其出产的雅文邑白兰地口感细腻优雅，泰纳雷泽产区的土质则以石灰质黏土为主，其出产的雅文邑白兰地层次复杂，口感丰富，酒力强劲。

法国其他产区白兰地

法国很多葡萄白兰地并不是在干邑和雅文邑这两个产区酿造的，当然其品质也不及干邑白兰地和雅文邑白兰地那么富有个性和层次感。这些白兰地大都采用连续蒸馏的方式，蒸馏效率较高，对于酒标上术语的使用也没有任何法律的限制。因为陈酿时间比较短，所以这些白兰地的口感一般都比较生硬，其颜色也是由装瓶前的着色（焦糖色）而来，而且通常还会向酒中加糖甜化。

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