里奥哈(Rioja)红酒因其优雅的陈年风格和上乘的口感而广受欢迎。本文将详细介绍里奥哈红酒的相关知识,包括其品牌、酿酒葡萄品种、种类、营养价值以及价格等信息。
一、里奥哈红酒的品牌及产区
里奥哈是位于西班牙西北部的一个著名葡萄酒产区,以其盛产的红葡萄酒而闻名于世。里奥哈红酒在我国的红酒市场中具有很高的竞争力。里奥哈红酒以白葡萄酒、红葡萄酒和桃红酒为主,其中红葡萄酒风格优雅,口感极佳。
二、红酒的组成及分类
红酒是由葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。根据成品颜色,红酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三类。红葡萄酒又细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
三、知名品牌的葡萄酒
在中国市场上,知名的红酒品牌包括卡斯特、张裕、华夏长城和王朝等。
四、酿酒葡萄的品种
酿酒葡萄品种繁多,但全球的葡萄酒有99.99%均是使用(VitisVinifera)的葡萄品种酿造。以下是一些常见的酿酒葡萄品种:
1. 赤霞珠(CabernetSauvignon)
2. 品丽珠(CabenetFranc)
3. 梅鹿辄(Merlot)
4. 佳丽酿(Carignane)
5. 黑品乐(PinotNoir)
6. 蛇龙珠(CabernetGernischt)
7. 佳利酿(Carignan)
8. 神索(Sinsaut)
9. 佳美(Gamay)
10. 歌海娜(Grenache)
五、葡萄酒的种类、划分及营养价值
葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类,根据含糖量分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,如糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等,具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌等作用。
六、葡萄酒调色、调香的品种
调色葡萄酒的优良品种有烟74、晚红蜜、红汁露、巴柯等。
七、葡萄酒的命名
葡萄酒的命名方式多样,包括区域命名法、葡萄品种命名法、酒厂或酒商名称命名法、商标(专属品牌)命名法等。
八、中国的葡萄产地及世界葡萄产区
中国拥有多个葡萄产地,包括东北产地、渤海湾产地、沙城产地、清徐产地、银川产地、武威产地、吐鲁番产地、黄河故道产地和云南高原产地等。世界著名的葡萄产区包括法国、意大利、西班牙、澳洲、德国和美国等。
九、葡萄酒与酒杯的搭配
欣赏葡萄酒的色、香、味,一只正确合适的酒杯是十分重要的。饮红葡萄酒通常使用波尔多酒杯或布根地酒杯。
十、葡萄酒与食品的搭配
葡萄酒是一种佐餐酒,与菜肴进行科学的搭配,可以更完美地体现葡萄酒的感官风格。一般大众化的原则是红肉配红酒,白肉配白酒,但偶尔做些大胆尝试,也可以有新的发现。
十一、葡萄酒的酒标
酒标包含了关于酒的各种信息,如酒庄的名称、酒的名字、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪一个国家的出品、生长的年份、在哪里封装入瓶等。
十二、世界上最贵的十种红酒
世界上最贵的红酒大多产自法国,包括里鹏(红)LePin、拉图宝物隆庄园(红)CH.LatourAPomerol、柏图斯-小酒王(红)CH.LaFleurPetrus等。
十三、世界著名红酒的排名和称谓
世界著名红酒的排名和称谓包括轩尼诗、波尔多、伊夫圣洛朗、兰蔻(Lancome)、Guerlain娇兰香水、埃菲尔铁塔、洛可可风格、巴洛克风格、莫奈《日出,印象》等。
十四、RIOJA COLóN 1492 CRIANZA 2011这款红酒的价格
西班牙里奥哈产区的一款crianza级别的葡萄酒,由树龄25年-40年的丹魄酿制,橡木桶陈酿15个月,限量2800瓶。市价约300元左右。
十五、谁知道这款rioja红酒的价格
1250建议售价,普韦布洛Viejo的里奥哈陈酿内华达州的西班牙里奥哈CAMPOVIE
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