迪罗什酒庄：勃艮第夜丘的黑皮诺传奇

迪罗什酒庄，坐落于勃艮第夜丘地区的吉夫瑞-香贝丹庄园（Gevrey-Chambertin），由Duroché家族世代传承与经营，专注于以黑皮诺葡萄酿造红葡萄酒。以下是对其葡萄园、葡萄种植、葡萄酒酿造过程及产品线进行详细介绍。

葡萄园的传承与分布

Duroché家族在勃艮第地区拥有四个特级园，分别是Chambertin Clos-de-Bèze、Latricières-Chambertin、Griotte-Chambertin和Charmes-Chambertin。这些葡萄园不仅是家族的骄傲，更是勃艮第地区葡萄酒的瑰宝。

Chambertin Clos-de-Bèze是最古老的葡萄园，始建于1920年，见证了家族的酒庄历史。其余的葡萄园则分布在1922年至1998年间，共76年间逐步发展壮大。

葡萄园的地域与特色

除了拥有特级园，Duroché家族还拥有三个一级园，位于Lavaut Saint-Jacques、Estournelles-Saint-Jacques和Les Champeaux。这些一级园同样为酒庄提供了优质的葡萄原料。

酒庄总共种植了大约8公顷（20英亩）的葡萄树，这些葡萄园的土壤类型丰富多样，主要集中在石灰石丰富的地区，砂泥灰岩的比例相对较少。

葡萄酒的酿造与收获

Duroché酒庄的葡萄园在9月到10月之间收获，这一时期是葡萄成熟的黄金季节。酒庄坚持传统的酿造工艺，酿造的葡萄酒不需要经过澄清或过滤，保留了葡萄的天然风味。

葡萄酒产品线

Duroché酒庄的产品线丰富多样，包括吉夫瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）酿造的五种村级葡萄酒，以及两种勃艮第地区葡萄酒。其中一种葡萄酒以霞多丽为基础，展现了勃艮第白葡萄酒的独特风味。

迪罗什酒庄，作为勃艮第夜丘地区的一颗璀璨明珠，凭借其家族传承、优质葡萄园、传统酿造工艺和丰富的产品线，赢得了众多葡萄酒爱好者的青睐。无论是特级园的葡萄酒，还是村级葡萄酒，都体现了酒庄对品质的执着追求和对自然的尊重。