当红酒酸了，你需要了解这10种保存方法

红酒是一种受人喜爱的饮品，但是如果你不知道如何保存，它很容易变酸。以下是10种可以帮助你保存红酒的方法

1. 存放温度

红酒存放在12-18度的温度下，避免存放在过于潮湿或干燥的地方。如果温度过高，红酒会变质变酸。

2. 避免阳光直射

红酒应该避免阳光直射，因为阳光会加速红酒的变质。存放在阴凉处是选择。

3. 保持瓶子水平

红酒瓶子应该保持水平，这样可以避免空气进入瓶子并破坏红酒的味道。

4. 避免震动

震动会破坏红酒的分子结构，因此存放红酒的地方应该避免震动。

5. 保持干燥

红酒应该存放在干燥的地方，避免存放在潮湿的地方。因为潮湿会导致瓶子生锈，从而破坏红酒的味道。

6. 使用真空泵

真空泵可以将空气从瓶子中抽出，从而减缓红酒的氧化速度。如果你无法一次喝完整瓶红酒，建议使用真空泵。

7. 使用酒石酸

酒石酸可以防止红酒结晶，从而保持红酒的口感。将酒石酸放入红酒瓶中，然后将瓶子放入冰箱中。

8. 使用抗氧化剂

抗氧化剂可以减缓红酒的氧化速度，从而延长红酒的寿命。如果你想长期保存红酒，建议使用抗氧化剂。

9. 避免使用塑料瓶

塑料瓶不能有效地保护红酒，因为它不能防止氧气进入瓶子。如果你想长期保存红酒，建议使用玻璃瓶。

10. 存放时间

红酒的存放时间应该根据酒的类型而定。一般来说，红酒可以存放3-5年。但是，有些红酒可以存放更长时间，而有些则不能。建议你查看红酒的标签，以确定存放时间。

总之，如果你想保存红酒，应该考虑存放温度、避免阳光直射、保持瓶子水平、避免震动、保持干燥、使用真空泵、使用酒石酸、使用抗氧化剂、避免使用塑料瓶和存放时间等方面。这些方法可以帮助你保存红酒，并使其保持口感。