放久了的红酒为什么会变酸变浑浊？

红酒是一种经过发酵的酒类，其中含有多种有机酸和酚类物质。长时间的存放会导致红酒中的有机酸分解，释放出更多的酸性物质，从而使红酒变酸。此外，红酒中还含有一定量的沉淀物和微生物，长时间的存放会使这些物质逐渐分解，从而使红酒变得浑浊。

实际上，红酒的保存期限是有限的，通常是3-5年左右。如果超过这个时间，红酒就会开始变质。因此，如果您购买了一瓶红酒，在3-5年内饮用完毕，以保证口感和品质。

如果您已经购买了一瓶放久了的红酒，可以通过以下方法来判断它是否已经变质

1. 观察颜色如果红酒的颜色变得深暗或者出现棕色，

2. 闻味道如果红酒有异味，比如霉味或者酸味，

3. 品尝口感如果红酒的口感变得酸涩，或者出现苦味，

总之，为了保证红酒的品质和口感，我们应该注意存放时间，避免长时间存放。如果您购买了一瓶放久了的红酒，可以通过上述方法来判断它是否已经变质。如果已经变质，不要饮用，以免对身体造成不良影响。