红酒开瓶放了一年还能喝吗(红酒开瓶放了一年还能喝吗知乎)

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红酒开瓶放一年喝了怎么办

不建议喝。1.红酒本身是易挥发的，开瓶后会受到氧化的影响，逐渐失去风味和香气，尤其是放置过久。2.如果放置时间超过1年，红酒的品质和口感都可能会受到巨大影响，还有可能变质。建议在开瓶后尽快饮用，以保持红酒独特的风味和口感。

开瓶后一年多的红酒还能喝吗不能喝的话还有什么用途

开瓶一年的红酒很可能已经完全氧化或变质，饮用后身体可能会出现一系列不适症状。因此，打开的红酒建议尽快喝完，开瓶后长期放置的红酒不建议继续喝。

红酒开瓶后，酒与空气接触可逐渐氧化、发酵，时间长了可能发生霉变。另外，开瓶后可能会有各种细菌、杂质等进入酒中，细菌在酒中不断滋生，容易导致红酒发生变质。日常生活中应注意饮食卫生，打开后长期放置的食物均不建议继续食用。开瓶后未能及时喝完的红酒，需用软木塞封闭瓶口，置于阴凉、干燥的环境中保存，有利于减少细菌滋生等情况。但无论如何，红酒保存的时间均不宜过久，需尽快喝完。

最好也别另作他用，直接扔了就行。

请问还能喝吗我家的红酒开瓶已经快一个月了

不能喝了，你尝下应该和醋一样酸了，开瓶后冷藏保存不抽真空也就能放两三天吧。

时间长了，会挥发掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是几天时间那就没问，不过就算喝了也没什么问题，挥发剩下的只是水化合物，前提是不脏，呵呵半个月不可以啦，准确的说葡萄酒是不能超过2天，要不就变味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空气还可以放几天。

关键要看具体多长时间啊！放了半个月估计有质量的变化啊！建议以后还是不要喝啊！对身体不好啊！超过3天就会变酸的，除了味道，别的没问题。红酒开了后若喝不完，可以试着做克留霜（水果酒）去超市买自己喜欢的罐头，（也可以是新鲜的水果）倒掉糖水然后放白糖大约半小。

红酒开瓶后，放了好几年还能喝吗

当然是可以喝的，而且比刚买的时候要好，具体原因如下：

1、普通的红酒大概保质期是十年至十五年。

2、顶级的红酒一般窖存的时间越长越好，但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要喝短年份的。

3、白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因为白葡萄酒就是它那新鲜。开瓶以后的红酒放了很多年是不能喝了，肯定坏掉了，具体原因如下：1、开瓶后的红酒很容易因为存放不好而使得瓶塞坏掉，使得空气过多进入酒里面，加速酒的氧化而坏掉。2、存放的方法也是有限制的，合理的存放条件是恒温（18度左右），恒湿（70%湿度），避光，防震，酒瓶放置是瓶口向上约30度斜放，酒液正好能与酒塞接触为最佳。

红酒开封后放了一星期还能喝吗

红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。【红酒打开后存放的注意事项】1、储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放，使酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。2、不能受到外界的干扰，不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质。3、如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化)，能保存到5-6天左右。4、恒定温度，且12～18度之间（干红）；2.恒定湿度，70%左右。5、一般葡萄酒，若开平后一次饮用不尽，可采用两种方法：一是原瓶的瓶口设法加以密封；二是可将所剩的酒转入洁净的小瓶，使其满瓶并密封。

红酒开瓶后一年还可以喝吗

事实上，作为一种自然发酵而成的酒精饮品，只要适当保存，葡萄酒都是无毒害的，但是关键是其风味会发生改变。一般而言，一瓶开瓶后的葡萄酒最好在2-3天内饮用完最佳，葡萄酒的风味也不会发生很大的改变。如果将开瓶后的葡萄酒进行相应处理，比如换到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鲜器等，都能延长开瓶后的葡萄酒的适饮期。长时间和空气接触，会受醋杆酒的侵蚀，使酒变酸。如果酒在高温发酵，入瓶不小心，也会有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏损，如木塞生虫、干缩，渗入空气，酒就会变坏或有此味。这种情况下就不要饮用了。

一瓶红酒开瓶了。一直没喝。用红酒塞塞住了。大概有2年多了吧。现在还能喝吗红酒

不能喝了，开了一般只能放一个多月，

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