美国纽约州的五指湖产区(Finger Lakes)以其雷司令甜白葡萄酒和冰酒闻名,其中霍斯默酒庄(Hosmer Winery)生产的霍斯默酒厂手指湖红葡萄酒(Hosmer Estate Red Finger Lakes)以美乐(Merlot)为葡萄品种,呈现出深红宝石色,香气浓郁,口感柔顺。
葡萄酒的存放与保存
葡萄酒的存放对酒质有着至关重要的影响。以下是一些关键点:
1. 存放场所:理想的存放场所应该是凉爽、潮湿、阴暗且稳定的,如地下室。
2. 存放角度:葡萄酒瓶应呈水平放置,以保持木塞湿润,有效隔绝空气。
3. 存放温度:最佳温度为摄氏11度,但5度至18度的温度范围也是可接受的。应避免温度波动。
4. 存放期:优质葡萄酒如波尔多葡萄酒适合长期储藏,一般二十年以上才会达到巅峰状态。而普通葡萄酒建议在酿制后的一两年内饮用。
5. 冰箱存放:冰箱适合短期存放葡萄酒,但不适合长期存放,因为软木塞可能会与酒瓶粘在一起。
开瓶后葡萄酒的处理
开瓶后的葡萄酒应尽快塞回木塞,并冷藏。白葡萄酒可放两天左右,红葡萄酒可放三四天,但酒质将会有所下降。
葡萄酒选购建议
在选购葡萄酒时,应考虑产地、品牌、年份、口感等因素。以下是一些推荐的葡萄酒:
- 萨兰托半干红葡萄酒
- 赤霞珠干红葡萄酒
- 勃艮第黑皮诺红葡萄酒
- 有机臻酿波尔多干红葡萄酒
- MM摩泽尔雷司令珍藏半甜白葡萄酒
- 特藏赤霞珠红葡萄酒
- 老藤仙粉黛红葡萄酒干型
不同品牌的葡萄酒推荐
以下是一些性价比较高的葡萄酒品牌:
- 意大利的Moscatod'Asti(阿斯蒂白葡萄酒)
- KracherAuslese(格莱士贵腐甜白)
- PenfoldsKoonungaHillShirazCabernet(奔富酒庄寇兰山西拉赤霞珠干红葡萄酒)
- SangredeToro(桃乐丝公牛血干红葡萄酒)
- 澳洲原瓶进口的君麓COO502库拉瓦拉赤霞珠红葡萄酒
这些葡萄酒不仅口感丰富,而且性价比高,适合日常饮用或特殊场合。
了解葡萄酒的存放、保存和选购技巧,可以帮助我们更好地享受葡萄酒的美味。希望以上信息能对您有所帮助。
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