探讨葡萄酒瓶的尺寸,一般葡萄酒瓶尺寸

在日常生活中，我们常看到750毫升标准容量的葡萄酒瓶，在酒店等场所，偶尔也能发现各种大尺寸的葡萄酒瓶。令人好奇的是，这些大尺寸葡萄酒的售价通常比同容量的标准瓶高出三分之一。这不禁让人思考，为何消费者不选择多买几支标准瓶，而是愿意支付更高的价格购买大尺寸的葡萄酒？

葡萄酒的陈年与氧化

葡萄酒在陈年的过程中，会通过软木塞挥发而耗损，导致液面高度降低，从而加速葡萄酒的氧化。而大尺寸葡萄酒瓶则因为容量较大，降低了渗入空气对葡萄酒氧化的比例。葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶内可以减缓成熟，保持葡萄酒的香气和风味，非常适合长期存藏。这也是大尺寸葡萄酒较贵的原因之一。

葡萄酒瓶的尺寸与容量

以下是一些常见的葡萄酒瓶尺寸与容量：

- 375ML（1/2标准瓶）：这是相对常见的小尺寸酒瓶，容量刚好为标准瓶的一半。除了一般红白酒，也常见贵腐酒（botrytised wine）使用这个尺寸。我认为1/2标准瓶很适合一个人或外出双人晚餐时品饮。

- 750ML（标准瓶）：这是标准尺寸的葡萄酒瓶，约略4/5夸脱。不论是红酒、白酒还是Sparkling气泡酒，都采用标准瓶容量。虽然气泡酒瓶比一般酒瓶大一些，但只是其瓶身玻璃材质较厚以支撑气泡的压力，容量还是保持在750ml的标准尺寸。

- Magnum（2夸脱）：这是较常见的大尺寸葡萄酒，其容量约为两支750ml标准瓶或1.5公升。在澳洲，较有名的酒款多有生产Magnum尺寸，以利收藏者长期存藏。气泡酒有时以Magnum尺寸的瓶子做二次发酵，一般认为可延长气泡酒较佳品尝风味的年限。

- DoubleMagnum：一瓶约为四支750ml标准瓶或3公升葡萄酒的容量。

- Jeroboam（大香槟酒瓶）：气泡酒的Jeroboam瓶相当于一瓶doublemagnum葡萄酒的容量。

- Rehoboam：一瓶约为6支750ml标准瓶或约为4.5公升葡萄酒的容量。

- MethuselahImperial：一瓶约为8支750ml标准瓶或6公升葡萄酒的容量。Methuselah和imperial的酒瓶形状不同。

- Salmanazar：一瓶约为16支750ml标准瓶或12公升葡萄酒的容量。

- Nebuchadnezzar：超大尺寸的葡萄酒瓶，一瓶约为17-20支750ml标准瓶或13-15公升葡萄酒的容量。

大尺寸葡萄酒瓶之所以价格较高，一方面是因为其生产运销成本较高，另一方面则是因为陈年的大尺寸葡萄酒质量较有保障，较受收藏者喜爱。消费者在购买葡萄酒时，可以根据自己的需求和喜好选择合适的瓶型。