其实82年拉菲红酒不过期吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解82年拉菲红酒保质期,因此呢,今天好酒网小编就来为大家分享82年拉菲红酒不过期吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
我有几瓶2012年的红酒,保质期是3年,请问现在还能不能喝
根据国家质检总局和国家标准委的规定,从2006年10月1号开始,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期,这几乎涵盖了所有的酒类(不包括啤酒)。产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准,可能由于存放方式,环境等变化物质的过早变质。
首先,你要查看你这瓶酒的酒精度数是多少?低于10度,肯定不能再饮用了。如果高于10度,可以打开看看再判断是否能饮用。我家的红酒酒精度数是14度,保质期是10年。你的红酒保质期三年说明三年内饮用口味更佳,如果度数高一点,酒质未必变坏不能饮用,但是口味肯定会发生变化,没有原来口感好了。请根据实际情况判断。
我看红酒瓶上都写着保质期10年,那82年的拉菲又是怎么回事
?引进红酒到中国,?规定必须贴中文标签必须写保质期,所以都有保质期标明。
而在国外葡萄酒实际上是没有保质期这一说法,他们只说适饮期,其实大部分的葡萄酒适饮期不超过10年,一般都在三五年是最佳适饮期。那82年拉菲是不是过期或者说过了适饮期,其实82年拉菲已经超过了酒本身的价值,更多的是收藏价值。葡萄酒能保存多久,首先取决于酒的酿造工艺还有葡萄品种,更重要的是你是否有保存条件,葡萄酒的长期保存,要求是很高的,能保存10年以年的都不是普通人能保存的。为什么82年拉菲那么贵,首先是那年的产区风土较好,酿造出来的酒品质非常好,所有有些有条件的人就会珍藏,而82年的拉菲是喝一瓶少一瓶,数量是一直在减少,不可能增加,物以希为贵,再加商家的炒作,自然价格就上去了,而且市面上有很多假的,因为本来剩的就不多,那有那么多卖的,普通人是买不到的,不是有钱就能买到。哈哈,说了这么多,其实我也是和红酒东哥学的。拉菲保质期几年
1保质期是10年。葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰再到衰落的过程。
2.葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了。
3.葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。
82年拉菲为什么不过期
82年拉菲,1990年初,刚进入适饮期,适期饮长达50年,所以不过期。
七年的红酒能不能喝
保存得当七年的红酒是可以喝的,我们看到的红酒保质期都标注十年,那并不是说葡萄酒只能存放十年,是因为软木塞十年就腐化了,就会导致葡萄酒密封不好,氧气进去引起葡萄酒氧气变质了。葡萄酒在恒温恒湿的酒窖里是可以存储很长时间的,如82年拉菲。
国色天香8%红葡萄酒保质期
红酒的保质期,国内一般为10年,国外则没有保质期限,讲究年份。
82年的拉菲不会过期,因为82年这个年份是拉菲的世纪年份,出产非常高品质的葡萄,加之适宜的酿造环境和高超的酿造工艺,让拉菲得以成为顶级红酒。
红酒会过期么
这个问题用我的这篇文章回答你算是最恰当的了!
很多对葡萄知识缺乏了解的朋友总是困惑于“适饮期”与“保质期”这两个词的含义与区别,红酒到底有没有保质期呢?是不是越陈越香呢?也许你喝的葡萄酒是已经开始衰退的葡萄酒!
葡萄酒的保质期:
葡萄酒和其他食品的保质期一样,是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。一般的食品如果变质,往往会发生腐败变质等现象,对人体会造成伤害。进口葡萄酒背标上的保质期基本上都是10年。难道进口葡萄酒不分优劣,保质期都是10年吗?10年保质期到底是个什么概念?
值得一提的是,保质期是一个中国特色的葡萄酒概念,国产葡萄酒都标注了为期8年到10年的保质期,而外国人几乎从来都不关心葡萄酒保质期,而是更加关注葡萄酒的适饮期和陈年潜力。
外国葡萄酒刚进入中国时,要履行任何进口食品的标签上均要标出其保质期信息的规定,因此,其背标也会标上保质期。不过,从2006年10月1日起,国家正式实施了《预包装饮料酒标签通则》,其中规定,葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。
从土壤气候,到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟,这是葡萄的生命过程;而通过酿造发酵培养与熟成,是葡萄酒的生命过程;
葡萄酒装瓶后,通过时间、酒体与空气的氧化,又将经过,生涩、成长、成熟、老态甚至死亡是一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期,也就是它的最佳适饮期。而有些酒三五年后已经走向衰退了。
葡萄酒的适饮期
葡萄成熟后,经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶成熟等一系列酿酒流程后,葡萄酒会得到酿酒师所赋予的品质提升。然后装瓶,这时葡萄酒会进入休眠期,它必须要有一个合适的储藏环境。经过陈年后,葡萄酒的品质会得到二次提升,走向成熟。
经过陈年进入成熟期的葡萄酒,其优秀的品质会持续释放一段时间,这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期。世界上90%的葡萄酒适饮期都在3--4年内,有5%左右的优质葡萄酒才具有5-10年的陈年潜力,而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。需要指出的是,所有葡萄酒都会在特定时间内达到品质顶峰,之后再慢慢进入品质衰落期。
一般来说,只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力,如果储存得当,可以存放很长时间。而大多数红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。
葡萄酒就如人体一样,有它的生命周期:成长期、稳定期、衰老期。有时候喝太早,苦涩坚硬;有时候喝太晚,老气陈旧。80%的葡萄酒(大多在100多块钱以下)没有成长期,出厂后就是最佳饮用期,四五年后就开始衰老。这类酒参照上图的A线。
约10%的葡萄酒出厂后放三五年后开始进入成最佳饮用期。市场零售价500元左右的葡萄酒。这类酒符合上图中的B线。
最后1%的极少数高端葡萄酒可以放置十年甚至更长时间才进去最佳饮用期。比如大拉菲,玛歌,木桐,罗曼尼康帝等。这类酒符合上图中的C线。
在适饮期之前饮用会错过葡萄酒未散发出的味道,口感也不好。如果错过了葡萄酒的适饮期,那么,葡萄酒的口感也不会那么新鲜,味道也没有那么丰富,甚至会出现一些“别样”的风味。这时的葡萄酒虽然仍在保质期中,也可以饮用,但就已经失去了葡萄酒本身的意义了。
葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度,所以它是影响葡萄酒陈年潜力最基本的因素。一般来说,赤霞珠、西拉、丹魄和内比奥罗等品种酿造出的葡萄酒陈年潜力较好,而佳美(Gamay)、梅洛(Merlot)等品种酿造的葡萄酒一般应该在年轻时饮用。
葡萄品质是决定葡萄酒品质的前提条件。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素,较难控制。如果当年气候条件好,没有意外的天灾或虫灾,该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄,因好年份品质更佳,所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也更佳。如波尔多梅多克(Medoc)的葡萄酒,1992、1993年因气候不好,即便是名庄的酒,最多也只能陈年7-8年便达到顶峰。
毫无疑问,如果一款葡萄酒的品质很差,那它根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的品质除了和葡萄品质有关,还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒手法有很大的关系。一般经过橡木桶酿造的葡萄酒要比未经过橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳。而且,法国橡木桶与美国橡木桶,新橡木桶与旧橡木桶之间又有较大的区别,它们对葡萄酒的影响也有所不同。
无论葡萄酒的品质有多么好,如果没有储藏得当的话,很容易就会衰老甚至变质。一般凉爽、恒温、通风性较好、光线较暗且无异味的地方是储藏葡萄酒最理想的环境。另外,在储藏软木塞封瓶的葡萄酒时,要将葡萄酒向下倾斜45o放置,这样可以确保软木塞与葡萄酒充分接触,防止软木塞变干而导致空气进入瓶中,加速葡萄酒氧化。
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