木桶酒庄2011「木桶酒庄葡萄酒」

大家好，今天来为大家解答木桶酒庄葡萄酒这个问题的一些问题点，包括木桶酒庄2011也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

美景红酒档次

美景红酒是美景酒庄（ChateauBellevue）名下产品，该酒庄是法国波尔多圣埃美隆（SaintEmilion）产区的列级酒庄（GrandCruClasse）之一，以其独特的风土而著称，属二线品牌，中高端档次。

酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。有40%的葡萄在木桶中发酵，其余葡萄的发酵则在水泥发酵罐中进行。之后，苹果酸乳酸发酵在的新橡木桶中进行。发酵完成的葡萄酒会在新的法国橡木桶中熟成，在酒庄内装瓶。

柏翠歌德葡萄酒怎么样

柏翠歌德葡萄酒非常好喝。酒质十分的浑厚，而且口感有点像咖啡和木桶的香味，喝起来十分大气。柏翠酒庄是法国比较出名的一个葡萄酒酒庄，不过柏翠生产的红酒比较少，所以其葡萄酒售价非常的昂贵，而且柏翠歌德葡萄酒耐储藏能力特别的强，在内行人眼中柏翠葡萄酒是红酒的王中王。

酒桶的外形结构

木质桶比瓷罐更加容易搬运且不易碎，所以木质桶就在那时被大范围地推广和普及。到后来，人们才发现，原来木桶不仅仅只是在运输方面具有优势。多数木桶，尤其是橡木桶在葡萄酒发酵和熟成的过程中还可以赋予葡萄酒独特的香气，这也就是今天很多葡萄酒都会在橡木桶中熟成的原因。

箍桶是一门艺术，制桶师是这门艺术的灵魂，也是整个制桶业的灵魂。

橡木桶由好几个部分组成，而且每一个部分都有自己的名字。

桶底（Head）：这一部分就是木桶底部和顶部扁平的圆形区域。通常情况下，桶底会印有制桶师的徽章，有时也会印有酒庄的标志。

桶底凸边（Chime）：这部分是指木桶底部边缘也就是木板倾斜的最底部的边缘。

铁箍（Hoops）：将所有木板箍起来的金属部分（包括木桶底部铁箍，弦部铁箍和腹部铁箍）。

木桶腹部（Bilge）：木桶中间最宽的部分。

封塞孔（BungHole）：钻在木桶某条木板上的孔，方便日后酒液进出木桶。

桶塞（Bung）：用来密封木桶的塞子，有些木桶会采用传统的木质塞子，有些则会采用现代化的硅胶桶塞。

葡萄酒有什么防伪标识吗

真真假假，假假真真，安辨真假雄雌？

对于葡萄酒知之不多的普通大众，通过了解防伪技术来快速辨别葡萄酒真假，是最靠谱的方式。

而在防伪的路上，周说周知，各大名庄都做出过许多努力：

1984年，滴金酒庄(Chateaud’Yquem)率先在酒瓶上贴防伪水印标签;

20世纪90年代，奔富酒庄在酒标上贴上镭射识别小标；

1990年，美国哈伦酒庄(HarlanWinery)采用特殊纸张及浮雕印刷制作酒标，并在签名处采用紫外线防伪技术。

……

那么，在20世纪的今天，各种先进技术层出不穷的时候，葡萄酒又会有那些“防身术”呢？

防伪技术：烫金技术

防伪功能：21.7K的黄金制作

应用例子：金钟酒庄(ChateauAngelus)

2012年份的金钟酒庄(ChateauAngelus)在酒标上使用了烫金防伪技术----酒标上金色的大钟以及烫金”ChateauAngelus”字样都是由21.7K的黄金制作的（接近91.2%的黄金含量）。

或许你会认为这种加金的事，并无多少技术含量，不过是财大气粗的表现。然而，将黄金加热到500℃~600℃再镀到玻璃瓶上，绝非易事。

防伪技术：二维码及热敏技术

防伪功能：防伪标识的隐藏及认证查询

应用例子：法国波尔多BCB协会

对于经常被仿冒的波尔多葡萄酒，波尔多BCB协会采用了两种防伪技术：

1.热敏技术。

葡萄酒瓶口的BCB防伪标识采用热敏技术，用手指在标识上来回摩擦生热，标识遇热后会消失隐退，而几秒钟后温度下降则又恢复原貌。

通过反复验证，只要符合上述情况即可得出是正品的结论。

2.二维码查询

通过扫描葡萄酒瓶口上法国BCB防伪标识上的二维码，链接到法国波尔多BCB协会网页认证。由于二维码粘帖在瓶口，有一定弧度，所以扫描时需要稍微偏转一下角度，以正确进入BCB官网，查看产品信息。

防伪技术：气泡防伪标签

防伪功能：不可复制的气泡与13位编码

应用例子：拉菲葡萄酒

从2012年之后出窖的拉菲葡萄酒（包括大小拉菲），开始采用极难伪造的“气泡防伪标签”--由一组带有凸起的气泡图案和一组13位的编码组成，消费者只需到拉菲罗斯柴尔德中国官方网站（www.lafite.com/zh）上输入编码，就能看到对应的气泡扫描图，图片和实物只要一致，则是真酒。

之所以难以伪造，不仅是因为图案+编码的随机组合，而是气泡的产生图案完全是随机的，不可预测的，即便再出产几亿瓶拉菲，也不会有一模一样的气泡图案产生。

防伪技术：RFID技术（无线射频识别技术）

防伪功能：追踪存储葡萄酒的木桶，设定防伪标签

应用例子：南非KWV公司、美国eProvenance公司及张裕酒庄

南非酒业巨头KWV公司通过该技术系统，对葡萄酒木桶采用RFID电子标签，进行追踪木桶位置、使用的次数和需要订购新桶的时间。工作人员只需通过一台手持读写器扫描标签ID号，就能通过Wi-Fi直接发放到公司的数据库。

美国eProvenance公司在该技术防伪应用上有两种做法：

1.每支葡萄酒的酒瓶都打上RFID标签，该标签使用13.56MHz频段，内嵌在硬塑料上并置于酒瓶的瓶底，在标签的芯片外表上印有专属于这支葡萄酒的唯一ID编码。这个编码对应着数据中心里这支葡萄酒的全部信息，葡萄酒公司通过Web浏览器就能访问。

2.为每个酒瓶的瓶颈处都设置了防伪的瓶封。该瓶封是一项获得专利的防伪设计，上面有专利隐形防伪墨水，通过葡萄酒生产商随包装附送的一个简单的手持式读写器，凭读写器就能读取油墨印字，消费者可以简单直观而又准确的判断该瓶葡萄酒的真伪，以及确定酒瓶的密封性，有没有被擅自开启。

在国内，张裕酒庄也应用该技术来防止窜货，五粮液集团也在高端品牌上应用RFID标签来防伪。

防伪技术：3D酒标

防伪功能：独一无二的设计及高昂造价来抬高仿冒门槛

应用例子：罗讷河谷(CotesduRhone)葡萄酒

法国包装公司Autajon为罗讷河谷(CotesduRhone)设计的一款3D酒标上，粉色与橙色蝴蝶翩翩起舞，仿若飞出酒标，公司已经申请3D葡萄酒酒标专利。这样的3D效果酒标，给防伪技术带来了新意。

而另一家包装公司AsetBidoit表示，他们已经开始为酒庄名字、年份和酒标上的其它信息压花或镀金，这样比3D酒标成本更低的防伪技术，说不定更有市场空间。

防伪技术：微形印刷

防伪功能：只有使用特定一起才能读取标记

应用例子：纳帕谷葡萄酒厂

这里的微形印刷技术应用有两种例子。

在纳帕谷，有四家酿酒厂与柯达合作，把某种专利标记纳入油墨、纸张和其它包装材料里，必须用柯达的专利手持扫描仪才能读取。这项看似便利的技术，其实让仿冒者很难察觉，也就是说，很多仿冒者可能还没意识到自己即将仿冒的葡萄酒使用了这项技术，更别提去仿冒这项技术了。

而专门为酿酒业印制标签的JohnHenry包装公司，则采用惠普公司(HP)的微形印刷技术--为卷标制作彩色密码或图形，颜色和图像可以经常变换，以防仿冒，密码采用微形印刷，必须放大才能看见。

防伪技术：全息加密微缩标签

防伪功能：微缩信息卡，需放大器读取

应用例子：迪仙酒庄(Chateaud’Issan)

玛歌村的迪仙酒庄(Chateaud’Issan)采用的是信用卡的防伪技术----微缩信息卡，采用多层全息摄影微缩文本来标志其酒标。由英国DeLaRue公司设计，将一个全息摄影图和一个微缩编码隐藏在酒标中，只能通过特殊的放大器才能肉眼可见信息卡内容，包括生产酒商信息以及转卖记录。

以色列干白葡萄酒十大名牌

存在这样的名牌因为以色列是世界葡萄酒生产的重要国家之一，拥有着质量优秀的干白葡萄酒生产商，出品的葡萄酒在国际上拥有一定的口碑和市场。在以色列的干白葡萄酒中，有一些品牌比较知名，例如Carmel、Gva'ot、Tishbi等，它们的生产工艺和配方都非常优秀，获得了广大消费者的认可。当然，对于个人来说，十大名牌的评定标准会有所不同。

经过橡木桶存储的葡萄酒价格是否要贵些橡木桶是不是越老越好

有的人觉得葡萄酒的橡木桶，越老越好，那是哄外行的。

我的一个朋友在法国波尔多翡马酒庄集团上班，他告诉我，他们集团旗下酒庄使用的橡木桶，不能够超过三年，每个木桶至少800欧，只能用三年，每个木桶每年只能酿三百多瓶酒，算哈这个成本，没有金刚钻，就钻不出品质酒啊！所以经过橡木桶的葡萄酒肯定是要贵些的，但是橡木桶并不是越老越好，选择的时候如果不放心，那就买法国翡马葡萄酒。

世界酒庄哪一个口感好

第一种：罗曼尼·康帝

罗曼尼.康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一，这里面出产的酒是精品中的精品，而且产量非常的低，大概一年也就出产6000瓶左右，但越是这样的红酒越让人趋之若鹜。罗曼尼.康帝酒园的红酒香气馥郁，醇厚浓郁，细腻又凝缩，喝一口，口留余香，久久难以散去。

第二种：柏图斯酒庄

柏图斯酒庄一开始只是一个小的酒庄，很多人都不知道这个酒庄，直到20世纪30年代，才开始被世人知道，一直到今天。柏拉图酒庄和别的酒庄不一样，采摘葡萄都而是在下午，而且他们每三个月就要更换木桶，保证葡萄酒的口感和品质。柏拉图葡萄酒气味细腻浓厚，口感滑顺，余韵悠长。

第三种：里鹏酒庄

里鹏酒庄建立于20世纪70年代末，但仅仅几年，葡萄酒就闻名于世，它的酒质醇香浓厚，轻轻摇晃一下酒杯，里面的香气就会散发出来，喝一口葡萄酒，嘴中有淡淡的果香，让人回味无穷。

第四种：勒桦酒庄

勒桦酒庄的葡萄酒浓烈而又豪迈，它的口感细腻，酒劲强力，余韵悠长。勒桦酒庄的庄主是一位女性，她严禁使用肥料和农药，而是用荨麻、橡木皮、蒲公英等放入动物器官内，然后撒入葡萄园里面。因为她独特的方式，使得葡萄酒的品质非常的精品。

第五种：拉菲庄园

拉菲葡萄酒这应该是最让人熟悉的一款红酒了，很多人都不会辨别拉菲酒的真假，真的拉菲酒酒标摸起来有凹凸感，而假的拉菲酒标摸起来很滑。真的拉菲用指甲擦酒标上的字是擦不破的，假的拉菲一擦就破。拉菲的酒塞侧面有拉菲的年份，大家喝拉菲的时候，可以注意一下。

第六种：拉图酒庄

拉图酒庄为法国的国宝级酒庄，他们筛选葡萄非常的严格，采摘好的葡萄还要经过人工的筛选，产出来的拉图葡萄酒浓烈、强劲。

以上六种葡萄酒都是全世界最有名的葡萄酒，每一种品牌都深入人心，只要能喝到其中的一款葡萄酒也算是人生一件幸事。多喝红酒可以延缓衰老，有美容美颜的效果。所以大家平时也可以买一瓶葡萄酒喝，你们一定会喜欢它的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。