西班牙有着4000多年的葡萄酒酿造历史,拥有超过290万英亩的葡萄园,葡萄种植品种十分广泛,三面环海的地理位置,造就了以轻盈细致的葡萄酒。那产自西班牙的贝丽斯家族莫斯卡托甜起泡酒怎么样呢?下面我们就一起来看看吧!
贝丽斯家族莫斯卡托甜起泡酒利用莫斯卡托进行酿造。白莫斯卡托是麝香葡萄家族中的代表品种,以紧密的小浆果簇成熟,作为一种早熟葡萄,在收获时含糖量很高,并有着独特的白花香及热带水果的味道,果味充沛,口感清新。葡萄在抗高压罐中进行二次发酵,保留了葡萄的芳香和醇正的品种香气和风味,捕捉高酸柑橘味,一个月以上即可完成发酵。
此款起泡酒在餐酒搭配上十分百搭,搭配伊比利亚火腿,烟熏的烤肉质味道,更能体现出贝丽斯家族莫斯卡托甜起泡酒的鲜爽;搭配鳕鱼香蒜沙司,增添起泡酒的新鲜感,二者的融合使酒液更有活力;搭配甜点果酱,甜点的甜度与莫斯卡托的甜度恰好相配,适宜在餐后饮用。
贝丽斯家族莫斯卡托甜起泡酒的酒液呈现稻草黄色,具有桃子、杏仁、稻草和花朵香调,酒体芳香四溢,清香优雅,酸度柔和。7%的低酒精度,女生也能轻松应对,经典莫斯卡托的白色花香气息,芬芳可人,醇美易饮,搭配礼盒自饮、运礼皆可。
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