大家好,勃艮第葡萄酒庄的特色相信很多的网友都不是很明白,包括勃艮第著名酒庄也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于勃艮第葡萄酒庄的特色和勃艮第著名酒庄的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
为什么说勃艮第是法国葡萄酒之王
勃艮第,是法国最古老的葡萄酒产区,被世界葡萄酒迷所关注,其生产的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,被称为"法国葡萄酒之王"。
勃艮第人引以自豪、也让外国人最心驰神往的,就是盛产于当地的红酒。整个勃艮第上空都弥漫着一种葡萄酒的醇香,可以说,勃艮第是一个葡萄酒的王国,从沙布利地区开始,到第戎正南的博纳和马孙,直至里昂正北的博若莱,首先映入眼帘的都是一望无际的葡萄园。
勃艮第的葡萄酒早在古罗马时代就已享有盛誉,历久不衰。查理大帝时大力发展葡萄酒,开始大面积种植葡萄并打开了市场。本世纪30年代,勃艮第地区的酒进行了分级工作,其后允许以产地作为酒名,鼓励葡萄种植者用自己葡萄园的名称作为商标进行生产和销售。所以,勃艮第最好的酒都冠以当地种植园的名称。勃艮第的葡萄酒中,白酒通常为干酒,红酒则甘醇浓郁。其中尚贝尔旦被誉为“酒中之王”,霍马内.泛蒂是“酒中之后”。
在勃艮第,实际上形成了一种具有浓郁地方特色的红酒文化。从第戎到罗什波,无论是城堡还是私人旅馆,彩色屋顶上都是各具特色的葡萄园。其中最负盛名的就是博纳的“上帝旅馆”。而在勃艮第的葡萄酒文化中,最受人青睐的古迹之一“济贫院”曾扮演过重要的角色。济贫院在15世纪由法国掌玺大臣、勃艮第的菲利普公爵尼古拉.罗兰和其夫人建造,目的是为了给贫民提供一个避难所。今天,它已成为一个博物馆。这种济贫的传统一直保存至今。从1059年以来,每年的收获季节,也就是每年11月的第三个星期天,都举行盛大的慈善拍卖活动,许多著名演员都赶来助兴。而这个时候,所有精明的葡萄酒生产商都是不会放过这一做广告的大好机会的。所以,拍卖活动实际上成了一个葡萄酒文化节。
在勃艮第人看来,葡萄酒不仅仅是一种文化,而且是一个优秀的“大使”。他们十分注意自己葡萄酒的形象。他们的酒至少要在橡树酒桶里装16个月才会拿出来让人品尝。勃艮第酒远销世界各地。人们通过香醇味浓的勃艮第葡萄酒认识了勃艮第。意大利、智利、英国等国都在不同程度上仿制勃艮第红酒。当然,这也更加提高了勃艮第在国际上的知名度。
勃艮第庄园介绍
主要有下面的
1、LaRomanee-Conti(罗曼尼-康帝)Burgundy
位于法国勃艮第地区,酒园面积1。8公顷。特色酒评:具有多多气味变化及一种神秘的气质。
2、LaRomanee罗曼尼酒园Burgundy
位于法国勃艮第地区,面积0。85公顷,特色评价:颜色较深,果香较重。
3、LaTache拉塔希Burgundy
位于法国勃艮第地区,面积6。06公顷。特色评价:富含多变的气息,炫烂而温厚,是嗅觉与视觉的完美组合.
4、Richebourg(李其堡)Burgundy
位于勃艮第地区,酒园面积八公顷,特色品评:口味十分饱满、强劲,具有浓郁香气。
6、ClosdeVougeot(伏旧园)Burgundy
位于勃艮第地区,面积50。6公顷。特色品评:口味醇厚,回味力强,具有春天的气息。
7、Musigny(木西尼)Burgundy
位于勃艮第地区,酒园面积10。86公顷。特色品评:温醇、风韵迷人、香气变幻多端,颜色浑厚。
8、ChambertinClosdeBeze(香柏坛)Burgundy
位于勃艮第地区,面积15公顷。特色品评:口感特殊,有个性,呈深宝石色。
9、GriotteChambertin(格若特-香柏坛)Burgundy
位于法国勃艮第地区,面积2。7公顷。特色品评:厚实、醇和,味道复杂,饱满。
10、ClosdeLaRoche(德-拉-荷西园)Burgundy
位于勃艮第地区,面积16。9公顷。特色品评:极漂亮的红宝石色,集中强劲、饱满的果香,口味较重。
11、ClosSaintDenis(圣丹尼园)Burgundy
位于勃艮第地区,面积6。6公顷。特色品评:口味较淡,具有相当品质。
12、ClosdeTart(大德园)Burgundy
位于勃艮第地区,面积7。5公顷。特色品评:有红宝石光泽,夹杂着紫罗兰、草莓的气味,含蓄而温醇。
13、ClosdesLambrays(兰布莱园)Burgundy
位于法国勃艮第地区,面积8。7公顷。特色品评:味道较甜,但深度与层次感略有不足,火候也欠佳
14、BonnesMares(柏内-玛尔)Burgundy
位于勃艮第地区,面积15。5公顷。特色品评:口感强劲,单宁重。
15、ClosdesCorlonsFaiveley(寇东(费复雷寇东园))Burgundy
位于勃艮第地区,面积11。5公顷。特色品评:圆满、醇和,有无法抵御的香气。
勃垦第葡萄酒的特点是浑厚坚韧
勃艮第葡萄酒丝滑柔顺、细腻优雅,似女人般娇媚,勃艮第葡萄酒更早进入法国王室而拥有了“葡萄酒之王”的美称
勃艮第产区的特点
勃艮第位于法国的东北部,其葡萄酒产区呈南北狭长状分布,气候多样。总体来说,勃艮第多为半大陆性气候,夏季炎热,冬季严寒,秋季凉爽。不过,在收获季节,勃艮第降雨频繁,此外,勃艮第北部容易遭受春季霜冻灾害。
勃艮第的葡萄园大多位于光照良好的斜坡中段,其土壤主要是钙质粘土和石灰质泥灰土,而底层土壤则是形成于侏罗纪世纪的泥灰质和石灰石。勃艮第产区的土壤表层很薄,树根需要穿透土层并延伸到石灰石的基岩中去,所以葡萄常含有更多的矿物质香气。
夜莺酒庄勃艮第葡萄酒怎么样
好喝的一款酒!
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勃艮第最顶级的酒庄有哪些
在勃艮第,只有夜丘(CotedeNuits)、伯恩丘(CotedeBeaune)和夏布利(Chablis)这三个地区拥有特级葡萄园。
一级葡萄园有562个。这些都是产量稀少,品质超群的典型勃艮第酒,而质量稍低的是村庄级法定产区及产量最大的地方性法定产区,后者生产勃艮第法定产区酒。罗曼尼·康帝酒庄(DomainedeLaRomanee-Conti),常被简称为“DRC”,是勃艮第(Burgundy)著名酒庄之一,不仅拥有罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)和拉塔希(LaTache)这两个特级葡萄园,在其它特级葡萄园如里奇堡(Richebourg)、圣维旺(Romanee-Saint-Vivant)、依瑟索(Echezeaux)和大依瑟索(GrandsEchezeaux)等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一。路易拉图酒庄(MaisonLouisLatour)是勃艮第最大的特级葡萄园拥有者,也是现存最古老的家族经营种植者和酒商。这里出产的红葡萄酒和白葡萄酒品质卓越,享誉世界。再补充几个,1.勒桦酒庄(DomaineLeroy)2.亨利·贾伊酒庄(HenriJayer)3.武戈公爵酒庄(DomaineComteGeorgesdeVogue)4.杜加酒庄(DomaineDugat-Py)5.勒弗莱酒庄(DomaineLeflaive)6.木尼艾酒庄(DomaineJacques-FredericMugnier)信息由蓝裕文化整理勃艮第葡萄酒有哪些特色
一、葡萄品种的特别之处
超过90%的勃艮第红葡萄酒都是用黑皮诺(PinotNoir)葡萄酿制而成的
二、“风土”的特别之处
勃艮第所有的葡萄酒都具备非常特殊的风土元素,主要体现在葡萄从亚层土吸收的营养物质上。
三、瓶中熟成的特别之处
勃艮第的白葡萄酒主要是在7月至12月份装瓶,而红葡萄酒会在稍晚的时间装瓶。
四、酒精含量的特别之处
由于受葡萄种植地以及生长所需的环境条件所限,勃艮第葡萄酒的酒精含量都相对较低。在法国,虽然许多人更喜欢饮用14.5%酒精含量的葡萄酒,但勃艮第葡萄酒的酒精含量往往仅有13%。
勃艮第葡萄酒庄的特色和勃艮第著名酒庄的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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