2017年Terra红酒揭秘：南澳州红酒特色与探秘之旅

大家好，今天我们来探讨2017年Terra红酒的相关知识，并对South Australia（南澳州）红酒的特点进行深入分析。尽管文章篇幅较长，但希望能为大家解决心中的疑惑。就让我们开始这场葡萄酒的探秘之旅吧！

我们得了解“Mis En Bouteille Au Chateau”的含义。这句话意味着这瓶葡萄酒是在酒庄（或城堡）内灌装装瓶的，而非在酒厂或酒商那里装瓶。通常情况下，带有“Mis En Bouteille Au Chateau”标注的葡萄酒，档次、级别和品质都较高。

我们来谈谈Torneo这款红酒。2013年，泰利帝爵酒庄推出的Tatone Montepulciano d'Abruzzo红酒，来自意大利阿布鲁佐产区。这款酒呈深邃的宝石红色，蕴含着李子、黑樱桃和黑醋栗等成熟黑色水果的风味，带有些许香料气息。口感优雅细腻，结构平衡，具有不错的陈年潜力。

South Australia（南澳州）红酒究竟是什么？南澳州位于澳大利亚中南部，西邻西澳州，东北接昆士兰州，东邻新南威尔士州，东南接维多利亚州，北邻北领地。1836年，乔治·斯蒂文森在阿德莱得开辟了一个葡萄园，并于1841年开始酿制葡萄酒。1843年，英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自该产区。

南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州，成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。该州在产量、葡萄酒品质和声望方面都具有重要地位。南澳州最重要的葡萄品种是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。南澳州还出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）等红葡萄酒。值得一提的是，曾是德国移民的聚居区，雷司令（Riesling）白葡萄酒在此也很流行。

南澳州年降水量较低，常有干旱危害，需用灌溉。各地气候因地理位置不同而不尽相同，靠近内地的地区，如河地（Riverland）非常炎热，而靠近海岸的地方，如阿德莱得山区（Adelaide Hills）就更为凉爽。产区南部海岸因毗邻大澳大利亚湾，气候较为凉爽。

该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长。巴罗萨山谷（Barossa Valley）和河地的低谷产区海拔最低，而伊顿谷（Eden Valley）拥有600米高的葡萄园，为南澳州海拔最高的葡萄园。产区土壤类型也各不相同：库纳瓦拉（Coonawarra）地区为著名的红土（terrarosa），阿德莱得和河地地区为石灰岩-泥灰土型土壤，而巴罗萨山谷则为多沙黏性土壤。

南澳州主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱得平原（Adelaide Plains）、克莱尔谷（Clare Valley）、石灰石海岸地区（Limestone Coast）和库纳瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。值得一提的是，澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产自这里，如Penfolds Grange、Henschke Hill of Grace和Clarendon Hills Astralis Syrah。

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