alpaca红酒多少钱_arzuaga 红酒价格

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怎样让红酒喝起来不那么涩

事实上葡萄酒，尤其是干红葡萄酒喝起来都会有酸涩感。葡萄酒中含酒石酸、苹果酸和乳酸，这些酸味物质一方面使葡萄酒喝起来清新爽口，一方面又能起到杀灭细菌的作用。其实葡萄酒的酸度比可乐要低，但可乐含糖量高，在糖与酸之间形成平衡，以至于我们并不觉得可乐很酸。葡萄酒的中的涩味是一种名叫单宁的酚类物质引起的。单宁主要来自葡萄果皮和酿酒用的橡木桶。单宁能给口腔带来干涩和粗糙的感觉，使葡萄酒的口感显得立体而富有层次感，单宁还具有抗氧化作用，使葡萄酒长久耐存。虽然许多葡萄酒喝起来有酸涩感，但是只要单宁、酸味和其他风味物质达成了较好的平衡，口感圆润饱满，那就很可能是一款好酒。有的人刚开始喝葡萄酒，可能不太习惯葡萄酒的味道，不妨先从果香和花香浓郁而直接的甜型葡萄酒喝起。比如干露羊驼甜白葡萄酒（VicunaMoscato,ValledelItata,Chile），此酒有着清新的水果香、花香及一丝蜂蜜香气，酸爽怡人，且有与之平衡的甜度，非常易饮。

如何看待红酒兑雪碧的行为

不知道什么时候，红酒兑雪碧已经成为了一些高端人士嘲笑我们这些“乡巴佬”的说辞了。特别是在饭店，你要个雪碧兑上红酒服务员可以把眼珠子都翻出来鄙视你。

说来非常有趣，我这个人极不爱附庸风雅但偏偏喜欢喝饮料，于是我也是红酒兑雪碧的拥趸者，相比于市面上常见的鸡尾酒之流，红酒兑雪碧的口感更醇厚一些，也好喝。

私以为，饮料或者酒其实并没有什么区别，都是为快乐人生服务的，要是偏偏忍着酸涩附庸风雅又是何苦呢？你能品得出酸甜苦涩和巧克力咖啡香，我喝红酒雪碧也觉得葡萄可口、甜酒醉人，在物质上的享受也没有高低之分。

所以，请各位城里人就饶了我这喝红酒兑雪碧的“乡巴佬”吧，如果不介意我们也可以同桌而饮。

顺便说一句，红酒别兑可乐，这可以拉肚子把内脏都拉出来。——来自一个吃货的忠告

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