红酒开了后能放多久？如何保存才能延长保质期？

红酒是一种的饮品，但是一旦开了瓶子，它的保质期就开始倒计时了。那么，红酒开了后能放多久？如何保存才能延长保质期呢？下面我们来一一解答。

一、红酒开了后能放多久？

一般情况下，红酒开了后能放的时间不宜超过3-5天。这是因为红酒中含有的酒精和其他有机物质会随着时间的推移而氧化分解，从而影响酒的风味和品质。如果红酒放置时间过长，可能会出现变质、变酸等情况，导致酒变得难以饮用。

二、如何保存才能延长保质期？

1. 真空保存法

将剩余的红酒倒入一个干净的瓶子中，用真空泵将空气抽出，然后盖上瓶塞，这样可以减少氧气的接触，

2. 冷藏保存法

将剩余的红酒放入冰箱中冷藏，温度控制在4-16摄氏度之间，可以有效地延长红酒的保质期。但是要注意，红酒不宜放在冷冻室中保存，因为过低的温度会影响酒的口感和品质。

3. 防光保存法

红酒容易受到阳光的影响，因此在保存时应该避免阳光直射。可以将红酒放在黑暗处或者用纸箱等物品遮挡阳光，从而防止光线对红酒的影响。

4. 倒入小瓶保存法

将剩余的红酒倒入小瓶中，这样可以减少红酒与空气接触的面积，

总之，红酒开了后能放的时间不宜过长，保存时应该注意防止氧化、防光、防潮、防震动等，希望这些小技巧能够帮助大家更好地保存红酒，享受美好的品酒时光。