在品鉴葡萄酒时,我们常常会遇到各种数字和符号,它们如同葡萄酒的密码,透露着葡萄酒的产地、年份、品质等信息。本文将带您揭开这些数字背后的秘密,让您更好地理解葡萄酒。
葡萄酒数字的含义
让我们来解读常见的葡萄酒数字。以奔富红酒为例,奔富bin系列中的数字代表了酒窖中用于储存葡萄酒的隔间或格子。酿酒师会在数字后加上字母来区分葡萄酒的类型和年份,这是澳洲葡萄酒的一大创新。
年份与容量的解读
葡萄酒瓶上的年份和容量也是重要的信息。以2011年份为例,这代表着葡萄酒的酿造年份。而750ml的容量则表示该瓶葡萄酒的容量为750毫升。值得注意的是,进口酒一般标识为75cl,而非750ml,因此750ml可能是国产酒模仿进口酒的样子。
条形码与产地的鉴别
葡萄酒的条形码也是鉴别其产地的重要依据。以法国红酒为例,其条形码以30-37开头,而中国的条形码以69开头。法国红酒分为四个等级,从上到下依次为:AOC、VDQS、VDP、VDT,分别代表法定产区葡萄酒、优良产区葡萄酒、地区餐酒和日常餐酒。
酒标上的字母与真假鉴别
在鉴别红酒的真伪时,酒标上的字母也是一个重要的参考。如果看到酒标上有“copy”字样,这表明该酒很可能是假酒。
其他数字的解读
除了年份、容量和条形码,葡萄酒酒标上还可能包含其他数字。法国红酒中的“3”代表该酒产自法国。进口葡萄酒的背标上会介绍酒庄背景及中文信息,包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖份含量等。
通过了解葡萄酒数字的含义,我们可以更好地了解葡萄酒的产地、年份、品质等信息,从而提升品酒体验。在选购葡萄酒时,关注酒标上的数字和符号,有助于我们做出更明智的选择。希望本文能为您提供帮助,让您在葡萄酒的世界里畅游无阻。
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