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红酒等级DOC-CMD等级是
据查,法国葡萄酒只有法定产区酒(AOC)等级,并无DOC等级,而意大利葡萄酒法定地区酒有(DOC)等级。
法国葡萄酒分为4个级别,日常餐酒(VDT)地区餐酒(VDP),优良地区酒(VDQS),法定产区酒(AOC)。AOC等级,是法国葡萄酒的最高级别。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,酒瓶标签标为Appellation+产区名+Controlee。
意大利葡萄酒行业法定产区级别从低到高分为四个等级,分别是:佐餐酒(VDT),典型产区酒(IGT),法定地区酒(DOC),保证法定产区酒(DOCG)。法定地区酒(DOC)在指定的地区,使用指定的葡萄品种,按指定法规种植、酿造。整个生产周期内,从葡萄园到酒装瓶,都符合意大利法律规定。保证法定地区酒,除了DOC餐酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:用5升以下的酒瓶盛瓶,瓶上具有国家标识,通过一系列监督检查,不少于5年DOC资质,经过两次品尝感受到检测。
希望能够帮到您!
意大利红酒酒标的基础知识
您好,意大利红酒酒标通常包括以下基础知识:
1.酒庄名称:生产酒的酒庄名称通常印在酒标上。
2.酒种:酒标上通常会标明酒种,例如Barolo、Chianti等。
3.年份:酒标上会标明酿造年份,这对于意大利红酒来说非常重要,因为它们通常需要陈年才能达到最佳口感。
4.DOCG、DOC或IGT等级:这些都是意大利葡萄酒的等级,DOC和DOCG为最高等级,而IGT则是次一级别。
5.葡萄品种:酒标上通常会标明所使用的葡萄品种,例如Sangiovese、Nebbiolo等。
6.酒精度数:酒标上也会标明酒的酒精度数,这通常是在酒的名称下方。
7.原产地:酒标上通常会标明酒的原产地,例如Piedmont、Tuscany等。
8.酒的体积:酒标上也会标明酒瓶的体积,通常为750毫升。
9.生产商:酒标上会标明酒的生产商,这对于消费者来说很重要,因为它可以帮助他们找到自己喜欢的品牌。
DOC是什么级别的葡萄酒
DOC是意大利葡萄酒的最高级别。
无论在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格管制,甚至有的还对葡萄树的树龄做出规定,而且要由专人试饮。目前,共有33种获此殊荣。
DOC葡萄酒是进行一次品尝感受的检测。法定地区餐酒和保证法定地区餐酒,欧洲联盟将其归为一类,叫做VQPRD。意大利葡萄酒主要有以上四个等级。另外,对DOC酒的区域分布、加糖的政策、商标等都有相应的法律
红酒aop和doc的区别
有产区、价格、口感三个区别。产区上,aop以法德为主。doc以意大利为主。价格上aop价格较高,群众认可度高。doc价格优惠。
口感上aop萄萄单宁味浓,doc甜爽度高。
葡萄酒doc等级什么意思
DenominazionediOrigineControllata是DOC的全称,指的是意大利法定产区葡萄酒,意大利的葡萄酒等级制度之一,其等级相当于法国的AOC。
DOC是DenominazionediOrigineControllata的缩写,直译为法定产区,相当于法国AOC。意大利DOC等级的葡萄酒大概有300多种,是把经过严格划分的生产地域作为它的产地,从酿酒葡萄的种类,到酒精含量、制造方法、贮藏方法,和味觉上的特色等按相关的法定特别标准制作。
红酒doc是什么级别
红酒等级中的DOC是指法定产区葡萄酒,是意大利葡萄酒等级之一,全称是DenominazionediOrigineControllata。意大利葡萄酒等级分为四级,分别是DOCG、DOC、IGT和VDT。
?DOC是DenominazionediOrigineControllata的缩写,直译为法定产区,相当于法国AOC。意大利DOC等级的葡萄酒大概有300多种,是把经过严格划分的生产地域作为它的产地,从酿酒葡萄的种类,到酒精含量、制造方法、贮藏方法,和味觉上的特色等按相关的法定特别标准制作。
意大利葡萄酒等级分4级:
1、DOCG级,DOCG是DenominazionediOrigineControllataeGarantita的首字母缩写,表示“优质法定产区葡萄酒”,是意大利葡萄酒的最高等级。
2、DOC级,DOC是DenominazionediOrigineControllata的首字母缩写,表示“法定产区葡萄酒”;
3、IGT级,IndicazioneGeograficaTipica,直译为典型产区级或优良产区级,法国VDQS与它同级。
4、VDT级,VinoDaTavola,直译为普通佐餐酒,法国VDT与它同级,它是最普通等级的葡萄酒,它没有像其它等级的要求严格,标签上没有必要必须标明葡萄品种、来源、年份等信息,但必须标明酒精含量与酒厂名字。
viloria是什么红酒
是意大利的康迪红。
意大利葡萄酒的分级制度是近四十年的事,不像法国已有百年以上的传统。要辨认意大利葡萄酒的等级标签,其实并不困难,一般的餐酒IGT(IndicazioneGeograficheTipici)虽然标签看起来不是很显赫,但其实可以在这个等级中发现许多好酒。
DOCG(DenominazionediOrigineControllataGarantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必须在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。DOCG级的意大利葡萄酒,不仅会印在酒标上(通常在酒名之下),也常常以粉红色长形封条的形式,出现在瓶口的锡箔收缩膜上。令人惊讶的意大利酒农一直以潇洒性格酿造自己酒庄的葡萄酒,从不在乎等级标签。很多酒农还不知道有标签这回事。
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