十七大名酒风采：探寻历史传承与品鉴秘籍

大家好！随着酒文化的不断传承，我国白酒行业历经沧桑，形成了丰富多样的名酒品牌。小编将带您一起领略十七大名酒的风采，揭开其背后的历史故事。

一、回顾历史，领略名酒魅力

自1979年至1989年，我国先后举办了五届全国评酒会，评选出了十七大名酒。70至80年代，以下几款名酒在市场上享有极高的声誉：

茅台酒：作为中国白酒的代表，茅台酒享誉世界，被誉为“世界三大蒸馏酒”之一。

四川五粮液：五粮液采用五种谷物发酵，浓香型白酒中的佼佼者。

洋河大曲：洋河大曲历史悠久，起源于汉代，曾被誉为“国际名酒”。

泸州老窖：浓香型大曲的代表，被誉为“正宗浓香型白酒”。

二、白酒泰斗，传承酒文化

在我国白酒行业中，涌现出一批优秀的酿酒大师，他们为白酒事业的发展做出了巨大贡献。以下几位泰斗级人物，值得大家铭记：

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司可雅白兰地公司经理：获得中国酿酒师头衔的大师中，唯一一位白兰地酒种酿酒师。

徐占成：辅佐剑南春，完成工艺大调整，使剑南春口感更符合消费者心意，促使价位迅速攀升。

三、名酒辨别，谨防假酒

为了帮助大家辨别真假名酒，以下列举了十七大名酒辨别顺口溜：

1. 西凤没有酒，必须躲着走

2. 泸州没老窖，马上往回绕

3. 汾酒加集团，基本要玩完

4. 古井不带贡，喝多会要命

5. 酒鬼变湘泉，绝对不值钱

6. 习酒写简体，让人瞧不起

7. 剑南不带春，别问真不真

8. 水井缺了坊，存着价不涨

9. 五粮没有液，买走都是孽

10. 茅台多个镇，买时需谨慎

四、历史演变，见证名酒兴衰

中国白酒行业经历了多次评比，诞生了四大名酒、八大名酒、十七大名酒等。以下为四大名酒的历史演变：

老四大名酒：贵州茅台、山西汾酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖

新四大名酒：贵州茅台、四川五粮液、江苏洋河、四川泸州老窖

贵州茅台始终稳居白酒老大地位，而五粮液则凭借其独特的品质，跻身白酒行业第二梯队。

五、十六大名酒与四大顶级白酒

1. 十六大名酒：并没有“十六大名酒”这一说法。第一届全国评酒会评选出“四大名酒”，之后陆续产生了八大名酒、十三大名酒、十七大名酒。

2. 四大顶级白酒：第一届全国评酒会评选出的全国名酒中的白酒，即茅台酒、汾酒、泸州老窖（泸州大曲酒）和西凤酒。

六、1957中国十大名酒

1957年，中国评选出了十大名酒，包括贵州茅台、五粮液、洋河大典、沪州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春等。

通过以上内容，相信大家对十七大名酒有了更深入的了解。在我国丰富的酒文化中，名酒不仅仅是饮品，更是历史、文化的传承。希望这篇文章能为您带来乐趣，也期待大家继续关注我国白酒行业的发展。