红酒开了能存放多久？专家教你正确保存红酒的方法

红酒是一款受到广大酒友喜爱的饮品，但是对于红酒的保存方法，很多人可能并不是很了解。特别是当红酒开启后，该如何妥善保存，让酒的品质不受影响？下面，我们请来专家为大家介绍正确的红酒保存方法。

一、红酒开启后的保存方法

1. 储存温度

红酒开启后，一定要放在温度适宜的环境下，避免过高或过低的温度影响酒的品质。一般来说，红酒的储存温度为15℃-18℃，不宜超过20℃。如果储存温度过高，会使红酒的香气和口感变差；如果储存温度过低，会使红酒变得过于浓重，口感也会受到影响。

2. 遮光保存

红酒开启后，一定要放在避光的环境下，阳光中的紫外线会使红酒中的色素和单宁分子发生变化，影响酒的色泽和口感。因此，我们可以将红酒放在阴凉处，或者用遮光布进行遮盖。

3. 倒入小瓶

红酒开启后，可以将剩余的酒倒入小瓶中再进行保存。这样可以减少空气的接触，避免氧化，保持红酒的新鲜度。

二、未开启的红酒保存方法

如果红酒未开启，我们也要注意正确的保存方法，以确保酒的品质不受影响。

1. 储存温度

未开启的红酒也应该储存在适宜的温度下，一般来说，储存温度为15℃-18℃。如果储存温度过高或过低，都会影响红酒的品质。

2. 横放保存

未开启的红酒应该横放进行保存，这样可以使酒中的单宁分子充分接触，避免结晶。同时，横放也可以让酒中的沉淀物沉淀到瓶底，避免影响口感。

3. 避光保存

未开启的红酒也应该避光保存，因为阳光中的紫外线会影响红酒的品质。

红酒是一种饮品，正确的保存方法可以保持红酒的品质，延长其保质期。红酒开启后，应该放在适宜的温度、避光的环境下进行保存；未开启的红酒应该横放保存，希望这些小技巧能够帮助到大家，让你们的红酒更加美味。