手工酿造的艺术
在葡萄酒的世界里,奥拉比瑟酒庄(OlabisiWines)以其独特的手工酿造工艺和精选的葡萄品种脱颖而出。位于美国加利福尼亚州纳帕谷(NapaValley)的卡利斯多加镇(Calistoga),这个家庭经营式酒庄由泰德·奥斯本(TedOsborne)及其妻子金·奥斯本(KimOsborne)共同创立。泰德丰富的葡萄酒酿造经验,源自于他在贝灵哲酒庄(BeringerVineyards)、卡布瑞酒庄(CakebreadCellars)以及在澳大利亚、南非和法国波尔多的多家酒庄的学习和工作。2000年,泰德在故事书山酒庄(StorybookMountainWines)担任酿酒师,两年后,他与妻子共同创建了奥拉比瑟酒庄,并于同年发布了首款赤霞珠(CabernetSauvignon)红葡萄酒。
奥拉比瑟酒庄的葡萄品种主要来自纳帕谷产区的多个葡萄园,包括小西拉(PetiteSirah)、赤霞珠、黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay)。酒庄的酿酒方式各具特色,例如霞多丽白葡萄酒采用传统勃艮第酿造法,小西拉红葡萄酒则采用整串去梗、延长冷浸渍时间等工艺。目前,奥拉比瑟酒庄已发布5款酒款,均为小批量酿制,年产量不足1,000箱。
伯顿园酒庄:澳大利亚红酒的代表
罗伯特奥特雷酒庄(RobertOatleyVineyard)位于澳大利亚玛格利特河葡萄产区,是该产区知名的酒庄之一。酒庄崇尚“风土决定葡萄风格和品质”的理念,严格选择葡萄的种植区域,并尽量减少人工干预,让葡萄自然生长和成熟。在酿酒过程中,酒庄同样减少人工干预,确保葡萄的原汁原味。罗伯特奥特雷签名系列干红葡萄酒以其深浓的颜色、红色浆果、蓝莓和红李子的香气以及饱满的口感而著称。
烟台宝龙凯姆斯葡萄酒庄:山东葡萄酒的代表
烟台宝龙凯姆斯葡萄酒庄有限公司成立于2011年,位于山东省烟台市招远市。该公司的经营范围包括各类葡萄酒及果酒的生产销售、果品的储藏及销售、果蔬饮料的生产销售以及货物及技术的进出口。在山东省,该公司注册资本属于良好,与相近经营范围的公司相比,其注册资本处于中等水平。
圣罗克酒庄:法国超级波尔多的佳酿
圣罗克酒庄金标干红葡萄酒产于法国超级波尔多,橡木桶陈酿6个月以上,果香味浓郁,花香持久,酒精度13.5度,口感柔和。该酒款性价比超高,扫码价为2888元,批发价为68元/瓶。其高端大气的外包装使其成为送礼佳品。
法国齐隆酒庄:顶级红酒的摇篮
法国齐隆酒庄(ChâteauClimens)是1855年波尔多分级中一级酒庄的代表之一。该酒庄出产的红酒拥有特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。除了红酒外,齐隆酒庄还出产小波尔多公认的最顶级白酒Haut-BrionBlanc。
源石酒庄:深入了解酿酒文化
源石酒庄的参观流程包括提前预约、专业导游带领参观、介绍酒庄历史、酿酒工艺以及葡萄酒种类、参观葡萄园、酿酒厂和陈酿室等地方。参观结束后,游客还可以品尝酒庄的葡萄酒,感受其独特的风味。
歌兰酒庄:历史悠久的葡萄园
歌兰酒庄位于石灰质黏土和富含硅质粘土的山坡上,毗邻富饶的冲积“塔尔卫格”河谷洼地。该酒庄的历史可以追溯至18世纪,1957年被卡斯特家族收购。歌兰酒庄的葡萄品种包括赤霞珠、品丽珠和美乐,其红葡萄酒以深红宝石色、迷人的花香和黑加仑的香甜味道而著称。
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