刺梨根泡酒的制作步骤及比例详解

刺梨根泡酒是一种古老的传统饮品，是利用刺梨根的药用价值和泡酒的方法制成的。刺梨根泡酒具有清热解毒、消炎止痛、降低血糖、保护肝脏等多种功效。下面我们来详细了解一下刺梨根泡酒的制作步骤及比例。

步骤一准备材料

制作刺梨根泡酒需要准备好以下材料刺梨根、高粱酒、白糖、蜂蜜、红枣、桂圆等。

步骤二切割刺梨根

将刺梨根清洗干净后，切割成小块，以便泡酒时更易入味。

步骤三泡制刺梨根

将切好的刺梨根放入高粱酒中浸泡，一般需要浸泡3-5天，直刺梨根的药用成分充分溶解于酒中。

步骤四添加糖和蜂蜜

待刺梨根泡制完成后，加入适量的白糖和蜂蜜，根据个人口味调整甜度。糖和蜂蜜的添加可以使刺梨根泡酒更加美味。

步骤五加入红枣和桂圆

，将适量的红枣和桂圆加入刺梨根泡酒中，可以使酒更具风味和营养价值。

刺梨根泡酒的比例为刺梨根500克、高粱酒1000克、白糖100克、蜂蜜100克、红枣30克、桂圆30克。

制作刺梨根泡酒的步骤简单易行，但需要注意材料的选择和比例的掌握。刺梨根泡酒不仅具有美味口感，还具有多种功效，是一款非常适合冬季饮用的酒水。