揭秘拉菲：干红还是甜红？葡萄酒知识全解析

大家好，今天我们来探讨关于拉菲葡萄酒的一些知识点，特别是关于其是否属于干红以及它是干红还是甜红的问题。如果您对这些信息已经有所了解，可以跳过本文；若您对此还有疑问，不妨继续阅读，相信能为您解答疑惑。

一、拉菲酒庄的历史与地位

拉菲（Lafite）酒庄，作为法国波尔多五大名庄之一，拥有悠久的历史。1354年，它诞生于菩依乐村，被誉为葡萄酒王国中的“皇后”。拉菲酒以其花香、果香突出，芳醇柔顺而著称。尽管历经数个世纪的变迁，拉菲酒庄始终秉持着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准，将拉菲红酒的质量和声誉维持在世界顶级水平。

从14世纪起，拉菲酒庄就享有盛名，其产品成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。17世纪，法国上下阶层都喜爱勃艮第葡萄酒，但拉菲却因法国国王路易十五的情妇庞巴迪的偏爱而成为巴黎凡尔赛宫贵族们的宠儿。18世纪初，拉菲进入英国市场，迅速受到众多识酒人士的追捧。1855年，法国政府对葡萄酒名庄进行评级，拉菲位列第一级，成为顶级名庄的代表。1985年，一瓶1787年带有时任美国总统托马斯·杰弗逊签名的拉菲以105,000英镑的价格拍卖，创下世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。

二、拉菲的度数与类型

拉菲红酒的度数一般在12%-14%之间，与大部分红酒度数一致。拉菲红酒源自法国拉菲酒庄，其名来源于加斯科方言“lahite”，意为“小山丘”。拉菲红酒以其花香、果香突出，芳醇柔顺而闻名。

三、拉菲酒庄的背景

拉菲酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级酒庄之一，与奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄和木桐酒庄并称波尔多“五大”名庄。拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中最大。葡萄品种以赤霞珠为主，占71%左右。拉菲酒庄历史悠久，已有数百年历史。

四、拉菲与普通红酒的区别

拉菲与普通红酒在原产地、葡萄品种、酿造工艺、存放橡木桶时间以及口感等方面都有所不同。勃艮第拉菲是国外效仿拉菲知名度而制作的产品，与拉菲有天壤之别。红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三类，其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。

五、拉菲的介绍

拉菲是世界上著名的葡萄酒之一，拉菲葡萄酒是拉菲庄园出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。1985年，一瓶1787年由托马斯·杰弗逊签名的拉菲以十万五千英镑的价格拍卖，创下世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。

六、拉菲的含义

拉菲是指拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）所酿制的干红葡萄酒和大、小拉菲。拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR（Lafite）是拉菲所有者，其旗下其他酒款只属于拉菲系列红酒。真正意义上的拉菲葡萄酒是由拉菲古堡所酿制的大、小拉菲酿造而成。其他酒款只是拉菲罗斯柴尔德集团的其它酒业品牌，不属于拉菲葡萄酒。

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